回答大頭菜一般指甘藍(lán)??梢詫?a href="http://gzstnw.cn/jishu/4721/" target="_blank">種植的大頭菜直接拿到菜市場(chǎng)出售,價(jià)格一般為0.8-1.23元/斤;也可以將大頭菜賣給收購(gòu)大頭菜的菜販子,價(jià)格一般為0.6-0.8元/斤;想要收入高,可以將其制成咸菜,醬菜等食品出售。
一、大頭菜怎么賣
1、大頭菜的價(jià)格取決于所處地區(qū)以及出售時(shí)間。如果所處地區(qū)種植大頭菜的用戶多,并且處于大頭菜的旺季,價(jià)格就會(huì)比較便宜;如果很少人種植大頭菜,并且供量少,價(jià)格自然會(huì)有所上漲。
2、如果想要多賺錢,可以將大頭菜制成咸菜、醬菜、腌菜等食品,能夠賣出更高的價(jià)錢。
3、大頭菜種植的少,可以將大頭菜帶去當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)出售,價(jià)格一般在0.8-1.23元/斤;如果種植面積比較大,則可以賣給專門收購(gòu)大頭菜的菜販子,這樣能夠快速售出,但是收入會(huì)有所減少,一般在0.6-0.8元/斤左右。
二、大頭菜是什么菜
1、大頭菜一般指甘藍(lán),也就是包菜,矮且粗壯一年生莖肉質(zhì),不分枝,綠色或灰綠色?;~質(zhì)厚,層層包裹成球狀體,扁球形,乳白色或淡綠色;二年生莖有分枝,具莖生葉。基生葉及下部莖生葉長(zhǎng)圓狀倒卵形至圓形,長(zhǎng)和寬達(dá)30cm左右,頂端為圓形。
2、有的地區(qū)把芥菜頭也叫做大頭菜,一般呈橢圓形或者是卵圓形,表皮為綠色或者黃色,肉里面水分含量較少,肉質(zhì)緊密,纖維多,吃起來(lái)有一股很重的芥辣味,可以用辣椒炒著吃,也可以將其制成咸菜、辣菜、辣絲食用。
三、大頭菜的食用方法
1、準(zhǔn)備好大頭菜,辣椒,大蒜,蔥。
2、將大頭菜用清水洗干凈,切成片,然后用水浸泡5分鐘切成絲;將辣椒切成絲,大蒜剁成蒜末。
3、下油,將蒜末爆香,然后倒入大頭菜絲炒勻,再倒入辣椒絲翻炒。
4、加入糖調(diào)味,最后加入蔥段炒勻出鍋。