回答用玉米芯、棉籽殼、木屑、麥麩再加上生石灰等堆制培養(yǎng)料，堆制完成后接種平菇菌種進(jìn)行養(yǎng)殖，控制溫度在22℃-25℃之間，出菇期相對(duì)濕度需保持在85%-95%之間，平菇七八成熟時(shí)即可采摘。注意培養(yǎng)料的配方要合理，并嚴(yán)格控制含水量，一般以62%-65%為宜。
一、平菇種植技術(shù)
1、養(yǎng)料堆制
用玉米芯、棉籽殼、木屑、麥麩再加上生石灰等輔料按一定的比例混合，然后進(jìn)行堆制。
2、接種
堆制完成后接種平菇菌種，進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場(chǎng)地可選擇用擺袋方法室內(nèi)養(yǎng)殖，也可選擇發(fā)酵料平鋪或袋裝覆土兩種方法進(jìn)行室外養(yǎng)殖。
3、管理
（1）種植溫度為20℃-35℃平菇可正常生長(zhǎng)，但是溫度超過28℃平菇菇柄會(huì)變長(zhǎng)，菇傘變薄，顏色變淺。22℃-25℃為最適宜的溫度，此溫度下的菇體生長(zhǎng)速度適中，菌蓋厚實(shí)，顏色厚重，高產(chǎn)高質(zhì)。
（2）養(yǎng)菌階段基質(zhì)濕度在60%-65%之間最適宜，空間相對(duì)濕度50%即可，過濕容易產(chǎn)生雜菌，易感染菇床或菇袋。出菇期相對(duì)濕度需保持在85%-95%之間，低于80%時(shí)菇傘邊緣會(huì)開裂。
4、采收
平菇七八成熟時(shí)就可以采摘了，避免采摘得太遲，怕培養(yǎng)材料里的養(yǎng)分耗盡太多，導(dǎo)致轉(zhuǎn)潮太慢。采摘完后，要立刻清潔料面。去除質(zhì)量不好的菇根以及雜物，若是菌袋里水分低于百分之四十的時(shí)候要立馬補(bǔ)水。
二、種植注意事項(xiàng)
1、接種場(chǎng)所要遠(yuǎn)離禽畜舍，并定期進(jìn)行消毒，保持干凈整潔，空氣清新。
2、接種后菌袋不宜碼放過高，3-5層為宜。發(fā)菌溫度要定時(shí)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格控制在26℃以下。
3、培養(yǎng)料配方要合理，并嚴(yán)格控制含水量，一般以62%-65%為宜。
