回答小麥種子和菜豆種子都具有的結構是胚和種皮,胚都包括胚芽、胚軸、胚根和子葉。小麥種子屬于單子葉植物,只有1片子葉,營養(yǎng)物質貯存在胚乳中;而菜豆種子屬于雙子葉植物,有2片子葉,營養(yǎng)物質貯存在子葉中。