回答芝麻出油率一般為45-63%左右。芝麻在制作香油時(shí)需選擇飽滿的芝麻,炒時(shí)還需注意火候,可以使用滾筒炒鍋,使受熱更均勻,炒后用消煙除塵機(jī)過濾,再用液壓榨油機(jī)來壓榨,出油率非常高。