回答豆芽帶有苦味一般是由于沒有清洗干凈、沒有焯水等原因?qū)е碌?。清洗豆芽時(shí)可將其放在鹽水里浸泡10分鐘左右，把根須上帶有泥土的部分清理干凈或?qū)⒏咳コ?，浸泡好后把水倒掉，再用清水沖洗一遍，然后準(zhǔn)備熱鍋燒水，等水燒開后再把豆芽放進(jìn)去焯水，一般焯水2分鐘左右就可以去除豆芽的苦澀味。
發(fā)布日期：2024-12-22 00:01 瀏覽次數(shù)：1545
回答豆芽帶有苦味一般是由于沒有清洗干凈、沒有焯水等原因?qū)е碌?。清洗豆芽時(shí)可將其放在鹽水里浸泡10分鐘左右，把根須上帶有泥土的部分清理干凈或?qū)⒏咳コ?，浸泡好后把水倒掉，再用清水沖洗一遍，然后準(zhǔn)備熱鍋燒水，等水燒開后再把豆芽放進(jìn)去焯水，一般焯水2分鐘左右就可以去除豆芽的苦澀味。
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