回答莧菜一般可以在早春2-4月份時(shí)進(jìn)行種植。莧菜生性喜溫,其耐熱力較強(qiáng),不耐寒冷,生長的適溫為23-27℃,氣溫在20℃以下時(shí)生長緩慢,而氣溫過高時(shí),其莖部的纖維化程度也會(huì)升高。