芥菜能做芥末嗎

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期：2024-12-22 12:54  瀏覽次數(shù)：1225
內(nèi)容摘要：芥菜的種子可以做芥末。芥末一般分綠芥末和黃芥末這2種，黃芥末源于我國(guó)，是用芥菜的種子研磨而成；綠芥末（青芥辣）源于歐洲，是用辣根（馬蘿卜）制成，添加色素后呈綠色，其辛辣氣味強(qiáng)于黃芥末，且具有一種獨(dú)特的香氣。

芥菜能做芥末嗎

回答芥菜的種子可以做芥末。芥末一般分綠芥末和黃芥末這2種，黃芥末源于我國(guó)，是用芥菜的種子研磨而成；綠芥末（青芥辣）源于歐洲，是用辣根（馬蘿卜）制成，添加色素后呈綠色，其辛辣氣味強(qiáng)于黃芥末，且具有一種獨(dú)特的香氣。

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關(guān)鍵詞： 芥菜
 
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