回答七星椒不是小米椒。七星椒:紅色素的含量比較高,辣味醇厚,香味較為濃郁,顏色較為亮麗,一般在制作辣椒紅油的時(shí)候可以在里面添加七星椒。小米椒:辣味較重,香味沒有七星椒濃郁,一般可以當(dāng)做調(diào)色的食材。