回答竹筍能夠快速生長是因為它每個節(jié)間的下部都具有分裂能力極強的細胞,在溫度適宜、空氣濕潤的情況下,這些細胞能夠迅速地分裂、伸長,所以竹筍會快速生長。竹筍是我國的傳統(tǒng)佳肴,可作蔬菜食用,其味香質脆,食用和栽培歷史極為悠久。