回答新鮮的雪菜一般都會(huì)帶有一點(diǎn)苦味,這是一種正常的現(xiàn)象,是雪菜本身就具有的味道,建議在烹飪雪菜之前先焯一下水,或者在炒制的時(shí)候加入一些白糖用來調(diào)味。雪菜是一種一年生的草本植物,屬于芥菜的變種,其莖和葉子都是普通的蔬菜,一般可以用來腌著吃。
回答新鮮的雪菜一般都會(huì)帶有一點(diǎn)苦味,這是一種正常的現(xiàn)象,是雪菜本身就具有的味道,建議在烹飪雪菜之前先焯一下水,或者在炒制的時(shí)候加入一些白糖用來調(diào)味。雪菜是一種一年生的草本植物,屬于芥菜的變種,其莖和葉子都是普通的蔬菜,一般可以用來腌著吃。