回答石柱紅:辣椒的顏色較為鮮紅,肉厚,味辣,籽少,油氣足,是由重慶市自主選育的辣椒品種,也是國內(nèi)有文獻(xiàn)記載的最辣的辣椒品種。小米辣(小米椒):個體小,未成熟時為淡綠色,成熟后為橙黃色,干小米椒一般為紅色并帶有橙黃色,味道較辣。