回答櫻桃的等級(jí)差別很大，在南半球的櫻桃等級(jí)示意圖中，種植者大多采用J來(lái)計(jì)算，J的數(shù)量越多代表櫻桃的個(gè)頭越大，J級(jí)別的櫻桃直徑為26-27毫米（單勾），JJ級(jí)別的櫻桃直徑為28-30毫米（雙勾），JJJ為30mm-32mm以上果徑的櫻桃（3勾）。
一、櫻桃j級(jí)是什么意思
1、櫻桃等級(jí)差別很大，在南半球的櫻桃等級(jí)示意圖中，種植者大多采用J（jumbo）來(lái)計(jì)算，J的數(shù)字越多，代表櫻桃的個(gè)頭越大。櫻桃的具體等級(jí)，可以在進(jìn)口原箱的標(biāo)簽上找到。
2、按果粒大小一般分為
（1）果粒直徑32mm以上寫作XG、SG、XP、SP、XXXJ、XXSJ俗稱4勾。
（2）果粒直徑30mm-32毫米寫作G、P、XSJ、SXJ、XXJ、SSJ俗稱3勾。
（3）果粒直徑28mm-30毫米寫作XJ、SJ、JJ俗稱雙勾。
（4）果粒直徑26mm-28毫米寫作J俗稱單勾。
（5）果粒直徑24mm-26毫米寫作XL俗稱XL。
（6）果粒直徑22mm-24毫米寫作L俗稱L。
二、櫻桃的價(jià)值
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克櫻桃的可食部分中含有水分88克、脂肪0.2克、蛋白質(zhì)1.1克、碳水化合物9.9克、膳食維0.3克、磷24毫克、鈣4毫克、鋅0.4毫克、鐵0.3毫克、維生素B0.03毫克、胡蘿卜素10微克、維生素C23毫克、尼克酸0.3克，還含有檸檬酸、酒石酸等有機(jī)酸。
2、食用價(jià)值
櫻桃是色、香、味、形俱佳的鮮果，除鮮食外，還可以加工制作成櫻桃汁、櫻桃醬、櫻桃罐頭和露酒、果脯等，具有艷紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。櫻桃也是菜肴較好的配料。
3、觀賞價(jià)值
櫻桃初春開化，繁茂如雪，樹姿美觀，其香如蜜，葉碧翠如玉，果紅艷晶亮如瑪瑙，花期早，花量大，玲瓏可愛，結(jié)果多，果熟之時(shí)，果紅葉綠，甚為美觀，同時(shí)具有吸附粉塵、抗煙、凈化空氣等改善環(huán)境的作用，是庭院綠化、園林和農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的良好經(jīng)濟(jì)樹種。
4、經(jīng)濟(jì)價(jià)值
櫻桃在落葉果樹中屬于成熟最早的水果，素以“春果第一枝”而聞名，果實(shí)發(fā)育期短，果實(shí)發(fā)育期間基本上不打藥，是名副其實(shí)的綠色產(chǎn)品，其適應(yīng)性強(qiáng)，栽培管理容易，其管理用工較少，生產(chǎn)成本相對(duì)較低。
