回答1、外觀不同:三黃雞的體型較小,并且羽毛、皮膚、腿脛都為黃色;普通雞的嘴巴為白色,爪子也是白色,羽毛則黑黃交錯(cuò)都有。2、生長(zhǎng)周期不同:三黃雞的生長(zhǎng)速度和飼養(yǎng)周期都比普通雞要長(zhǎng)。3、口感不同:三黃雞的肉質(zhì)比普通雞更加細(xì)嫩,有著肉質(zhì)鮮嫩、皮脆骨軟、脂肪豐滿、味道鮮美等優(yōu)良特點(diǎn);而普通雞的肉質(zhì)比較松散,烹飪?nèi)菀字罄?,口感易發(fā)柴。4、價(jià)格不同:三黃雞的價(jià)格比普通雞更貴。
一、三黃雞和普通雞的區(qū)別是什么
1、外觀不同
三黃雞的體型較小,并且羽毛、皮膚、腿脛都為黃色,“三黃雞”也由此得名;普通雞的嘴巴為白色,爪子也是白色,羽毛則黑黃交錯(cuò)都有。
2、生長(zhǎng)周期不同
三黃雞的生長(zhǎng)速度和飼養(yǎng)周期都比普通雞要長(zhǎng)。慢型三黃雞的出欄時(shí)間大概在100天以上;普通肉雞的出欄時(shí)間大概在42天左右。
3、口感不同
三黃雞的肉質(zhì)比普通雞更加細(xì)嫩,有著肉質(zhì)鮮嫩、皮脆骨軟、脂肪豐滿、味道鮮美等優(yōu)良特點(diǎn),而且三黃雞的肌間脂肪比較適中;普通雞的肉質(zhì)比較松散,烹飪?nèi)菀字罄希诟幸装l(fā)柴。
4、價(jià)格不同
三黃雞的價(jià)格比普通雞更貴。這是因?yàn)槿S雞優(yōu)良的特點(diǎn),受到了市場(chǎng)上消費(fèi)者們的喜愛(ài),而且三黃雞的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),因此成本相對(duì)就高一些,市場(chǎng)售價(jià)也就更高;普通雞講究的就是量產(chǎn)、賺快錢,生長(zhǎng)周期快,出欄也快,吃的飼料也一般,因此市場(chǎng)售價(jià)也較為便宜。
二、三黃雞的特征
1、三黃雞是一種優(yōu)良的雜交雞品種,具有體型小、外貌“三黃”(羽毛黃、爪黃、喙黃)、生存能力強(qiáng)、產(chǎn)蛋量高、肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)良特點(diǎn)。
2、就外貌而言,三黃雞體型偏小,頭細(xì)腳細(xì),嘴黃、腳黃、皮毛黃,羽毛黃中稍帶褐色,有光澤,羽毛緊貼。就體重而言,三黃雞胸寬體高,腦骨圓鈍,大腿豐滿,皮膚緊密,雞身呈倒三角形。就頭部而言,三黃雞眼大有神,雞冠鮮紅挺立,面色紅潤(rùn),垂肉豐厚。就雞爪而言,三黃雞雞爪有力,無(wú)鱗片,無(wú)螺紋或螺紋不明顯。