回答1、體型：鱸魚(yú)中等大小，體長(zhǎng)而側(cè)扁，背部略微隆起，腹部較為圓鈍，背部青灰色，腹部及身體兩側(cè)為銀白色，體側(cè)上部及背鰭處有黑色斑點(diǎn)。2、魚(yú)鱗、魚(yú)鰭：全身覆蓋細(xì)魚(yú)鱗。2個(gè)背鰭，其中第一背鰭較硬（12根硬刺），但相對(duì)較小，而第二背鰭較軟（1根硬刺和11-13根軟鰭條），但相對(duì)較大。尾鰭和胸鰭較為短小。
一、鱸魚(yú)長(zhǎng)什么樣
1、體型
（1）體型一般大小，體長(zhǎng)而側(cè)扁、粗大，背部略微隆起，而腹部較為圓鈍。
（2）頭部中等大小，略尖，下頷稍突出于上頷，上頜伸延伸至后緣下方，兩頜、犁骨及口蓋骨均有細(xì)小的牙齒。
（3）背部為青灰色，而腹部以及身體兩側(cè)為銀白色，體側(cè)上部及背鰭處有黑色斑點(diǎn)，并且斑點(diǎn)會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而逐漸減少。
2、魚(yú)鱗、魚(yú)鰭
（1）全身覆蓋有細(xì)小魚(yú)鱗。
（2）2個(gè)背鰭，其中第一背鰭主要為12根硬刺，較硬，幾乎貼在背面，但是相對(duì)較小，而第二背鰭主要為1根硬刺和11-13根軟鰭條，較軟，但是相對(duì)較大。
（3）臀鰭主要為3根硬刺和7-9根軟鰭條。
（4）尾鰭和胸鰭較為短小。
二、鱸魚(yú)養(yǎng)殖環(huán)境
1、池塘處理
（1）在放養(yǎng)苗種之前，將池塘中的水排干，然后暴曬一段時(shí)間。
（2）曬塘結(jié)束之后，在放養(yǎng)苗種前15天左右，每畝池塘使用50kg生石灰進(jìn)行清塘消毒。
（3）消毒結(jié)束后，每畝池塘施加3kg復(fù)合肥進(jìn)行肥水，當(dāng)水質(zhì)為微綠色或微褐色即可。
2、水體條件
（1）水深在1.5m以上，水質(zhì)良好，沒(méi)有污染。
（2）水體鹽度控制在5‰以下。如果水體鹽度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致鱸魚(yú)生長(zhǎng)速度下降。
（3）水體中的氧氣溶解量保持在5mg/L以上。
（4）水體透明度保持在30-40cm左右。
（5）適溫范圍為7-30℃，以18-22℃更為合適。
（6）每隔15天左右注水一次，每次注入新水10-20cm。
（7）定期進(jìn)行換水，每次換水量不宜超過(guò)三分之一。
3、水位深度
（1）3-5月份期間，水位深度控制在1-1.2m左右。
（2）6-8月份期間，水位深度控制在1.5-2m左右。
（3）9-11月份期間，水位深度穩(wěn)定在1.5m左右。
