回答黃鱔和泥鰍可以使用死水養(yǎng)殖。1、黃鱔養(yǎng)殖水質(zhì)要求：溶氧量5mg/L以上，ph7.2-7.6，有毒氨不超過0.02mg/L，硫化氫不超過0.1mg/L，亞硝酸鹽不超過0.05mg/L。2、泥鰍養(yǎng)殖水質(zhì)要求：溶氧量4-5mg/L以上，ph6.5-7.2，氨氮含量不超過0.1mmol/L，不含硫化氫。
一、死水可以養(yǎng)黃鱔泥鰍嗎
黃鱔和泥鰍對于低氧環(huán)境的忍耐力都比較強(qiáng)，可以使用死水進(jìn)行養(yǎng)殖，但是最好是使用微流水進(jìn)行養(yǎng)殖，效益更高。
1、黃鱔對于養(yǎng)殖水質(zhì)的要求
（1）水體氧氣溶解量在5mg/L以上，水體ph在7.2-7.6之間。
（2）水體之中，有毒氨含量不得超過0.02mg/L，硫化氫含量不得超過0.1mg/L，亞硝酸鹽含量不得超過0.05mg/L。
（3）水質(zhì)以茶綠色、淡綠色、翠綠色為宜。
（4）水體透明度不得低于20cm，一般為25-30cm左右。
（5）微流水養(yǎng)殖時，水的流速控制在0.2m/s以內(nèi)。靜水養(yǎng)殖時，春秋季節(jié)，每隔3-5天換水一次，夏天，每隔1-2天換水一次，每次換水量為四分之一至二分之一，并且新水與舊水的溫差不宜超過3℃。
2、泥鰍對于養(yǎng)殖水質(zhì)的要求
（1）水體氧氣溶解量在4-5mg/L以上，水體ph在6.5-7.2之間。
（2）水體中，總硬度以碳酸鈣計(jì)為89.25-142.8mg/L，有機(jī)耗氧量在30mg/L以下，氨氮含量不宜超過0.1mmol/L，硫化氫含量為0。
（3）水體透明度控制在20-30cm左右，水質(zhì)以黃綠色為宜。
（4）養(yǎng)殖前期以加水為主，養(yǎng)殖中后期每隔2-3天換水一次，每次換水量為20-50%。
二、黃鱔和泥鰍可以混養(yǎng)嗎
黃鱔和泥鰍可以混養(yǎng)。黃鱔和泥鰍在蓮藕塘中的混養(yǎng)技術(shù)如下：
1、藕塘處理
（1）在藕塘的四周開挖圍溝，溝寬1.5m，深0.5m，并在圍溝上修建6個集魚坑，每個集魚坑面積為10-15平方米，深0.5m。
（2）在藕塘中開挖縱橫溝（溝寬0.8m，深0.4m），大體呈井字形，與圍溝和集魚坑相通。
（3）在溝、坑內(nèi)布設(shè)竹筒、磚塊、破瓦供黃鱔、泥鰍棲息。
（4）蓮藕發(fā)芽前，每畝地使用80kg生石灰進(jìn)行消毒。在黃鱔和泥鰍放養(yǎng)前10天足有，在溝坑內(nèi)施加250kg禽畜糞肥，然后進(jìn)水30cm。
2、放養(yǎng)
（1）每畝地放養(yǎng)80kg黃鱔種，規(guī)格為32-40尾/kg，同時放養(yǎng)30kg泥鰍種，規(guī)格為80尾/kg。
（2）放養(yǎng)之前，使用3%食鹽水浸泡5-8分鐘左右。
3、投喂
（1）投喂餌料時，以養(yǎng)黃鱔為主，主要投喂蚯蚓、蝌蚪、蠅蛆、螺螄肉、雜魚等動物性餌料，少量投喂菜餅、米糠等植物性餌料。
（2）投喂量以第二天的早晨之前吃完為宜。
（3）泥鰍和黃鱔混養(yǎng)過程中，鰍苗以及鰍種可以作為黃鱔的餌料，而泥鰍可以將腐爛的餌料吃掉，減輕餌料殘余對于水質(zhì)的影響。
4、管理
（1）定期巡塘，檢查水質(zhì)情況。
（2）及時摘除蓮藕上過多的浮葉和早生葉，保持通風(fēng)透光。
（3）下雨過后，及時排水，防止黃鱔和泥鰍逃跑。
（4）飼養(yǎng)期間，藕塘保持微流水狀態(tài)，同時可以在藕塘中放養(yǎng)30-40只蟾蜍，預(yù)防泥鰍、黃鱔細(xì)菌性疾病。
