回答野生的綠頭鴨不能吃，因?yàn)樗俏覈鴩叶壉Ｗo(hù)動物，但是人工養(yǎng)殖三代以上可以吃。綠頭鴨是雜食性動物，主要以植物的葉、芽等植物性食物為食，也會吃小魚、小蝦等動物性食物。綠頭鴨主要棲息在水生植物豐富的湖泊、河流等水域，它們是遷徙型鳥類，春季在3月初至3月末的時(shí)候遷徙，秋季在9月末至10月末的時(shí)候遷徙。
一、綠頭鴨為什么不能吃
1、綠頭鴨人工養(yǎng)殖三代以上可以吃，但是野生的不能吃，因?yàn)榫G頭鴨是我國國家二級保護(hù)動物。
2、綠頭鴨是雜食性動物，主要以植物的葉、芽、水藻和種子等植物性食物為食，也會吃軟體動物、小魚、水生昆蟲等動物性的食物。
3、綠頭鴨主要棲息在水生植物豐富的湖泊、河流、沼澤等水域中，在冬季和遷徙期間也會出現(xiàn)在開闊的湖泊、水庫、江河和海岸附近沼澤和草地。
4、綠頭鴨是遷徙型鳥類，春季在3月初至3月末的時(shí)候遷徙，秋季在9月末至10月末的時(shí)候遷徙，少數(shù)會到11月初的時(shí)候遷徙，而且它們遷徙是分批逐步地進(jìn)行，特別是在秋季遷徙的時(shí)候比較明顯。
二、綠頭鴨是國家保護(hù)動物嗎
1、綠頭鴨是我國國家二級保護(hù)動物，目前它的數(shù)量正在逐年減少，為了保護(hù)綠頭鴨，我國國家林業(yè)局在2000年的時(shí)候?qū)⒕G頭鴨列入《國家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究價(jià)值的陸生野生動物名錄》。
2、綠頭鴨耐粗飼，可以減少谷類飼料和動物性飼料，適當(dāng)增加糠、麩類、水草和青綠飼料，這樣可以讓綠頭鴨保持野生狀態(tài)的習(xí)性。
3、雄性的綠頭鴨的頭部和頸部都披金屬亮綠色的羽毛，在頸下部有一紅色領(lǐng)圈，背部羽毛的顏色為黑褐色，腹部顏色為栗色；而雌性鴨體顏色為棕褐色，雌雄體都有紫藍(lán)色翼鏡。
4、綠頭鴨冬季在越冬地的時(shí)候就已經(jīng)配成對，在1月末2月初的時(shí)候會有求偶行為出現(xiàn)，在3月中、下旬大部分已經(jīng)結(jié)合成對，繁殖期在4-6月，每窩產(chǎn)卵7-11枚，卵的顏色為白色或者綠灰色，孵化期為24-27天，在6月中旬的時(shí)候就可以看見幼鳥出現(xiàn)。
