回答梭子蟹是海水蟹,在淡水中只能存活數(shù)小時(shí),將它養(yǎng)在清水中會(huì)死亡。若要保存買回家的梭子蟹,可將其放入水盆中(盆內(nèi)無需倒水),然后放一些濕潤的水草、菜葉,這樣便能讓它存活一段時(shí)間,或?qū)⑺笞有酚美K子綁好,放入冰箱的冷藏室,然后覆蓋濕毛巾,這樣可讓它存活2-3天。
一、梭子蟹養(yǎng)在清水里會(huì)死嗎
將梭子蟹飼養(yǎng)在清水中會(huì)死亡,因?yàn)樗笞有穼儆诤K?,在淡水中只能存活?shù)小時(shí),若要將買回家的梭子蟹保存一段時(shí)間,可使用以下方式:
1、將梭子蟹放入水盆里面,盆中不要倒水,然后再放一些濕潤的水草、菜葉,可確保它存活一段時(shí)間。
2、將梭子蟹放在溫度為20℃左右的環(huán)境中,待它身體干燥后及時(shí)淋水,可存活7天左右。
3、將梭子蟹用繩子綁好,放入冰箱的冷藏室,并覆蓋濕毛巾(提供水分),可讓它存活2-3天左右。
4、將梭子蟹用繩子綁好,放入干凈的水盆中,并向盆中倒入清水,水量只需能夠淹沒梭子蟹一半的身體即可,這樣既不會(huì)導(dǎo)致梭子蟹缺氧,又可以滿足它對(duì)水分的需求。
二、梭子蟹怎么挑選
1、捏中腳
稍微用力捏梭子蟹的中腳,若蟹腿上的肌肉能夠立即收縮,且具有肉感,則是肥美的表現(xiàn),若捏下去之后蟹腿的外殼遲遲無法復(fù)原,則是品質(zhì)較差的表現(xiàn)。
2、掂重量
挑選浸沒在水中的梭子蟹,然后用手掂量一下體重,若手感較重,則是肥美的表現(xiàn)。
3、看蟹殼角
面朝梭子蟹的肚皮,若外殼為白色,則表示比較肥美,若顏色為灰色,則是較瘦的表現(xiàn)。
4、看蟹紋
觀察梭子蟹腹面胸板的刻痕的深淺,若蟹紋具有明顯的凹凸感(有一種三維立體感),則表示比較肥美,刻痕較深的一般是老蟹。
5、看顏色
蟹尾發(fā)紅或發(fā)黃,且高高翹起,表示蟹黃較飽滿。
6、看活力
有活力的梭子蟹可以快速閃動(dòng)突出的眼睛。