回答瑤雞的體型較大，耐粗飼，覓食能力較強，產(chǎn)蛋量較大，其主翼羽、主尾羽等部位皆呈黑色，副翼羽呈黑黃色，單雞冠（虹彩棕黃色），肉垂和耳垂呈紅色。成年后，公雞體重為3.537kg左右，母雞的體重為2.262kg左右。
一、瑤雞是什么品種
1、品種類型
瑤雞主要產(chǎn)地為廣西省南丹縣的八圩和里湖，其身軀較大，耐粗飼，覓食能力較強，產(chǎn)蛋量較大，適應(yīng)性和抗病能力都十分不錯，是一種肉蛋兼用的雞種。
2、外觀特征
大多數(shù)瑤雞的主翼羽、主尾羽、脛、喙等部位都呈黑色，副翼羽呈黑黃色，單雞冠，顏色為虹彩棕黃色，肉垂和耳垂呈紅色。其中公瑤雞的羽毛顏色以金黃色、棕紅色、黃黑色為主，母瑤雞的羽毛顏色以麻黑色、黑白花、土黃色為主。
3、生產(chǎn)性能
（1）產(chǎn)肉：成年公瑤雞的體重為3.537kg左右，母瑤雞的體重為2.262kg左右；成年公瑤雞的屠宰率為82.5%（半凈膛），77%（全凈膛）；成年母瑤雞的屠宰率為90%（半凈膛），86.1%（全凈膛）。
（2）產(chǎn)蛋：母瑤雞的開始產(chǎn)蛋的時間為180-210日齡，每年平均產(chǎn)蛋60-80個，蛋的平均重量為48g，蛋殼外表呈褐色。
二、瑤雞和土雞有什么區(qū)別
1、產(chǎn)地：瑤雞主要產(chǎn)地為廣西省南丹縣的八圩和里湖，而土雞分布范圍較為廣泛，在大多數(shù)地區(qū)都有養(yǎng)殖。
2、養(yǎng)殖模式：瑤雞，瑤族人早上將其帶入深山中，任其自由覓食，晚上再帶回；而土雞大多都是散養(yǎng)在屋前屋后的山坡、草地、以及灌木叢。
3、產(chǎn)蛋：土雞的開產(chǎn)日齡為150-180日，平均每年產(chǎn)蛋100-130枚，而瑤雞的開產(chǎn)日齡為180-210日，每年平均產(chǎn)蛋60-80個。
