一、結(jié)果時(shí)間
一般，種植百香果是在春季的2、3月份，此時(shí)進(jìn)行種植的話，只要合理的進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，差不多到了5、6月份就會(huì)開花了。然后經(jīng)過自然授粉，或者是人工授粉之后，就會(huì)開始結(jié)果了。不過，它的開花時(shí)間也不是同的，花期不同結(jié)果時(shí)間就會(huì)不同。最早的是在5、6月份開花，其次就是夏季的7、8月份，還有就是秋季的9月份，花期過后通常就會(huì)結(jié)果。
二、成熟時(shí)間
在不同的時(shí)期開花結(jié)果，果實(shí)成熟時(shí)間也有差異。通常，在春季開花的話，果實(shí)成熟通常要等40-60天的時(shí)間。在夏季開花的話，需要等待60-80天的時(shí)間。秋季開花，果實(shí)則會(huì)在80-90天之后才能成熟。還有的會(huì)在10月份之后開花，在此時(shí)開花的話，則至少要等90天以上，才能等待果實(shí)成熟。
一般情況下，在秋冬季節(jié)的11月份之后人們才會(huì)采收果實(shí)。采收的時(shí)候一定要等外皮變黃或是變?yōu)樽霞t色后進(jìn)行，或者是等到它自然脫落了再進(jìn)行采收。掉落下來后要盡快的撿拾，不然會(huì)雨淋或是被曬后，它就會(huì)很容易腐爛。
