茶與婚俗的關(guān)系，就是婚禮中應(yīng)用、吸收茶葉或茶葉文化作為禮儀的一部分。據(jù)悉，茶葉文化的滲入或吸收到婚禮之中，與我國(guó)飲茶的約定俗成和以茶待客的禮儀是分不開的。因?yàn)?，婚禮不僅僅是向社會(huì)公布或要求社會(huì)承認(rèn)婚姻關(guān)系的一種形式，實(shí)際也是通過(guò)宴請(qǐng)，為新郎、新娘舉行認(rèn)親拜友的一次“招待會(huì)”。所以，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，茶與婚禮的關(guān)系，最早可以上訴到我國(guó)開始盛行飲茶的時(shí)代。
唐時(shí)，飲茶之風(fēng)甚盛，社會(huì)上風(fēng)俗貴茶，茶葉成為婚姻不可少的禮品。宋時(shí)，由原來(lái)女子結(jié)婚的嫁妝禮品演變?yōu)槟凶酉蚺忧蠡榈氖滓识Y。此時(shí)，茶在我國(guó)古代的婚禮中的地位，從日常生活的“一般禮品”，發(fā)展為代表整個(gè)婚禮、彩禮的“重要禮品”，具有美好的象征意義。
至元明時(shí)，“茶禮”幾乎為婚姻的代名詞。明人郎瑛在《七修類稿》中，有這樣一段說(shuō)明：“種茶下子，不可移植，移植則不復(fù)生也，故女子受聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見其從一之意?！?/p>
這是什么意思呢？茶人楊先生介紹，這是因?yàn)?，在古代，茶樹植株很難移植，只能使用種子來(lái)播種發(fā)芽。這就象征著婦女在婚姻中的堅(jiān)貞不屈，姑娘受人家茶禮便是合乎道德的婚姻，當(dāng)然，這在一定程度上也象征著男權(quán)社會(huì)，對(duì)于女性的壓榨，是古代婚宴“從一而終”的道德觀。
清朝仍保留茶禮的觀念，有“好女不吃兩家茶”之說(shuō)。如《紅樓夢(mèng)》書中，王熙鳳送給林黛玉茶后，詼諧地說(shuō)：“你既吃了我家的茶，怎么還不做我家的媳婦?！比缃?，我國(guó)許多農(nóng)村仍把訂婚、結(jié)婚稱為“受茶”“吃茶”，把訂婚的定金稱為“茶金”，把彩禮稱為“茶禮”等。
在婚禮中用茶為禮的風(fēng)俗，也普遍流行于各民族。蒙古族訂婚，說(shuō)親都要帶茶葉表示愛情珍貴?；刈濉M哈薩克族訂婚時(shí)，男方給女方的禮品都是茶葉。回族稱定婚為“定茶”“吃喜茶”，滿族稱“下大茶”。
從古到今，我國(guó)的許多地方，在結(jié)婚的每一個(gè)過(guò)程中，往往都離不開茶來(lái)作禮儀。收集我國(guó)各地的婚俗，會(huì)是一部極其徇爛的文化。
