龍谷麗人茶，產(chǎn)于遂昌縣。該茶條形渾直似眉，色澤翠綠顯毫，香氣清幽持久，湯色嫩綠清澈，滋味甘醇爽口，葉底細(xì)嫩明亮，因其沖泡杯中，嫩芽直豎，亭亭玉立，似麗人起舞，故名“龍谷麗人”。
“龍谷”名茶，歷史悠久。北宋時，遂昌已是全國40個著名茶場之一，每年向?qū)m廷貢茶。龍谷麗人茶屬綠色食品，為國際金獎名茶。“龍谷麗人”茶的優(yōu)異品質(zhì)，源于得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境和精湛的制作工藝。該茶采制極為講究，清明前后至谷雨期間，以一芽一葉初展、芽頭肥壯勻齊為標(biāo)準(zhǔn)采摘。通過攤青、殺表、揉捻、整形、烘干等五道工序精心制作而成。
“龍谷”名茶，產(chǎn)于浙江遂昌，歷史悠久，早在南宋時就是貢品，到了明代更是御用名茶。明代著名劇作家湯顯祖曾經(jīng)做過五年的遂昌知縣，他把遂昌比作仙山，自喻為仙令，并寫有《竹嶼烹茶》詩：君子山前放午衙，濕煙青竹弄云霞。燒將玉井峰前水，來試遂昌龍谷茶（一作“來試桃溪雨后茶”）。湯顯祖還留下過“龍谷”二字的真跡。我最早是在觀看《中國茶文化》影碟的時候知道龍谷麗人茶的，畫面上展現(xiàn)出地處錢塘江和甌江源頭的遂昌自然生態(tài)環(huán)境，高山深谷，林木蔥蘢，終年云霧繚繞，四季風(fēng)光旖旎。龍噓深谷霧云茫，玉女峰前佳麗忙。纖指采來千片綠，柔風(fēng)送去萬般香。龍谷麗人茶條索形似柳眉，色澤翠綠顯毫，葉底細(xì)嫩明亮?！胞惾恕鼻迩?，君子好逑。好茶有了美名，再加上豐富的文化內(nèi)涵，不由得令人神往。
當(dāng)你打開《牡丹亭》時，一邊捧著書瀏覽，一邊欣賞著杯中的“龍谷麗人”茶，看那嫩葉上布滿了細(xì)密的小水泡漂浮在上面，待根部吸足了水分，頭重腳輕，徐徐下沉，根根直豎，旗槍林立，用手晃動一下茶杯，便搖搖擺擺，如同麗人扭動腰肢，翩翩起舞。啜上一口，香氣清幽持久，滋味甘醇爽口，具有高山云霧茶特有的韻味。真是玉立亭亭弄倩影，醉人未必遜瓊漿。遂昌賣茶人驕傲地說，是龍谷茶陪伴著湯顯祖寫出舉世聞名的《牡丹亭》。如今，這龍谷茶又陪伴著我閱讀湯顯祖的《牡丹亭》，心里感覺到格外愜意。品龍谷茶，讀《牡丹亭》，也算是“良辰美景”、“賞心樂事”了。
“原來姹紫嫣紅開遍，似這般都付與斷井頹垣。良辰美景奈何天，賞心樂事誰家院……朝飛暮卷，云霞翠軒，雨絲風(fēng)片，煙波畫船。錦屏人忒看的這韶光賤?！比绱藘?yōu)美的曲辭，一向?yàn)槿藗兯Q贊，“家傳戶誦，幾令《西廂》減價?！毕氘?dāng)年，毛澤東看了昆劇《牡丹亭》的演出后，欣然提筆書寫了這段名句，現(xiàn)陳列在遂昌湯顯祖紀(jì)念館里。
據(jù)說湯顯祖任遂昌知縣時勤政愛民，勸農(nóng)耕作。在《牡丹亭》里有《勸農(nóng)》一折，“乘谷雨，采新茶，一旗半槍金縷芽”，生動地描寫了農(nóng)家女“采茶勝如采花”的情景。這位被譽(yù)為“東方莎士比亞”的大劇作家，還真是對茶情有獨(dú)終，難怪他的書齋取名為“玉茗堂”，他的四部劇作又稱為“玉茗堂四夢”呢，看來，湯顯祖歸隱臨川故里后，正是品著芬芳的龍谷靈茶，創(chuàng)造出“杜麗娘”這一嬌美形象的。南宋時杜太守的女兒麗娘小姐到花園游玩觸景生情引起傷感，倦睡中夢見了理想情人，醒來后由于癡情思念，憂郁而死，葬在梅花觀。書生柳夢梅趕考途中，病倒梅花觀，偶然看到麗娘的畫像，覺得似曾相識，十分愛慕，當(dāng)晚夢見麗娘來到書房相會。原來夢梅也正是麗娘生前所戀的夢中人。于是這對生離死別的才子佳人，沖破世間與冥府的界線，追求自然向往的美好境界，演繹出一段凄艷的“人鬼情”來。
