倒茶時使用手指敲桌子為一種禮儀，意思是表達(dá)感謝、感激的意思，如晚輩給長輩倒茶，長輩要用食指或中指敲擊桌面；長輩給晚輩倒茶，晚輩則需要五指并攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，從而表達(dá)感謝之意，因此，品茶敲桌子并非不禮貌，而是對于奉茶以及倒茶者的回敬之意。
倒茶時的敲桌子禮儀
1、長輩向晚輩（晚輩給長輩倒茶）
要用食指或中指敲擊桌面，所表達(dá)的意思是認(rèn)可，相當(dāng)于點頭。如果非常欣賞晚輩，可以敲三下。
由于“手”“首”同音，所以“叩首”與“叩手”則為相近之意，而三個指頭彎曲即表示“三跪”，指頭輕叩九下，表示“九叩首”。在茶友圈敲桌子被稱為“叩指禮”。
2、平輩之間
食指中指并攏，敲擊桌面，相當(dāng)于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
3、晚輩向長輩（長輩給晚輩倒茶）
五指并攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當(dāng)于五體投地跪拜禮。
一般情況下，敲三下就可以了，相當(dāng)于三拜，但是遇到特別尊敬的人，可以敲九下，相當(dāng)于三跪九拜。
倒茶時需要注意什么
很多朋友在倒茶時不分先后，這樣做是不對的！應(yīng)該先客人后自己，先長輩再晚輩！
而作為客人來說，茶杯要輕拿輕放，拿的時候，不要弄出響聲，這樣會給人很不禮貌的印象。
其次，在與客人一起喝茶時，一定要隨時注意茶水的顏色！如果變淡了，沒有茶色了，要趕緊換上新茶。因為，你一壺茶喝的都沒有顏色了，還要給客人倒，說明主人有趕客人的意思！就是不想讓你喝了。
其次是這樣的做法也有失禮貌，所以，在與客人一起喝茶時，切記倒無色茶！
