一、種屬
它是一種阿福花科、蘆薈屬的一種常綠、多肉質(zhì)草本植物。在這一屬之中，它是一種少見(jiàn)的可以食用的種類(lèi)。它的野生品種有很多，大約有三百種。在非洲，它的品種就有二百五十種之多。
二、習(xí)性
它屬于多肉的一種，它的習(xí)性也跟多肉有許多類(lèi)似之處。喜歡酸性的、排水好、透氣的土。喜歡光線(xiàn)，不喜蔭蔽。喜歡溫暖，冬季要防寒。怕澇，但是耐旱性比較好，因而不可積水。
三、分布
它原本主要生在非洲，后面被傳布到世界各處。在我國(guó)，它主要分布在南方，比如臺(tái)灣省、四川省、廣東省等。在云南省，有野生的品種栽培。
四、形態(tài)
它的莖比較短小。它的葉子接近于簇生，肥厚，長(zhǎng)度大概在十五到三十五厘米上下。頂端有齒，邊緣也有較小的齒。它的花葶高度在六十到九十厘米；總狀花序；花被二點(diǎn)五厘米。
