為什么使用鐵壺？

1、煮茶利器：鐵壺?zé)悬c(diǎn)溫度更高，比一般不銹鋼隨手泡等要高出2-3度，且保溫時(shí)間也更長，利用高溫水泡茶，可激發(fā)和提升茶的香氣。而尤其對(duì)于普洱老茶而言，因陳化時(shí)間較長，是必須采用足夠的高溫水，才能淋漓盡致把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來，實(shí)為絕配，已越來越多的成為玩家級(jí)普洱茶友們賞茶、斗茶、鑒茶以及開展茶會(huì)活動(dòng)必備的專業(yè)茶器。

2、改善水質(zhì)：使水更軟滑、甘甜，這也可以改善和提高泡茶的口感。那么使茶好喝了，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你開始嫌棄其他飲料了，茶是唯一沒有添加劑的飲料，它健康！

3、補(bǔ)鐵專家：科學(xué)家們?cè)缫寻l(fā)現(xiàn)鐵是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的鐵，嚴(yán)重缺鐵會(huì)影響智力發(fā)展，而實(shí)驗(yàn)也證明飲水、烹調(diào)使用鐵壺，鐵鍋等鐵制器具，可增加鐵質(zhì)的吸收。因?yàn)殍F壺煮水能釋出易于人體吸收的二價(jià)鐵離子，可以補(bǔ)充人體所需，從而有效地預(yù)防貧血。那么女人喝了鐵壺水，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你再也記不起任何化妝品品牌了，因?yàn)檠a(bǔ)鐵，是你氣色紅潤，養(yǎng)顏美容，根本不用買化妝品，男士喝了精力充沛，更加青春！是男女長壽的原因之一。

4、堅(jiān)固耐看：比陶壺更不容易破碎，導(dǎo)熱速度快，無論放客廳，放書房，放茶室，都具有古樸韻味，大方雅觀。這樣一來，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你迷上了各種鐵壺，茶具，百買不厭。

5、具有收藏價(jià)值：百年難得的珍貴古董，亦是一件帶有藝術(shù)價(jià)值與實(shí)用價(jià)值的水器。你可以把它當(dāng)成一件日常煮水器來養(yǎng)生，或是一件藝術(shù)品來欣賞，日本老鐵壺的藏量已經(jīng)越來越少，導(dǎo)致其價(jià)格一路飆升。這樣你會(huì)發(fā)現(xiàn)，用著用著不停在增值，越來越小心使用，越來越喜歡，后來果斷放起來擺放，天天把玩欣賞，逢人必講解壺的獨(dú)特性，分享養(yǎng)壺心得，慢慢的什么行業(yè)的朋友都有，只因?yàn)橐黄鸷冗^茶賞過壺！

6、富有靈性：壺上肌理紋樣是美的集中顯現(xiàn)，近3000種傳統(tǒng)的紋樣。霰紋，山水、人物、臺(tái)閣、花鳥、魚獸、龜甲紋、線紋、櫻紋，“無紋”，“無紋”所呈現(xiàn)出的鐵與鑄型間自然形成的凹凸肌理?！盁o”，因其無所不包，也就無所不能。也是對(duì)斯人、往事的一種饒恕。整把壺的壺身、流、把、蓋、鈕皆呈圓滿，這樣的一氣呵成很符合東亞人的審美情趣與文化寓意。這樣一來以你會(huì)發(fā)現(xiàn)你更加勤快的瀏覽網(wǎng)頁書籍了解中外茶文化，了解龍善堂等各個(gè)堂號(hào)，歷史背景，文字典故，變得知識(shí)淵博了。

7、修心養(yǎng)性：日本老鐵壺買來一般會(huì)銹跡斑斑，這時(shí)候需要：刷洗：幾經(jīng)驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)，使用清水，搭配洗鍋的鐵球刷洗，效果最佳。如果碰到較大的鐵銹，可使用起子、西餐刀將其輕輕刮除。此時(shí)應(yīng)注意力道之適當(dāng)否，避免破壞鐵壺本體；如果輕敲無法取下的鐵銹，可先嘗試煮水，使其自然脫落。煮水：刷洗完畢后將臟水倒掉，加入清水煮滾；利用加熱的過程去除雜質(zhì)并養(yǎng)成水垢；若煮出的水質(zhì)清澈，沒有雜味，代表已清洗干凈。重復(fù)此動(dòng)作數(shù)次，可以養(yǎng)壺也可使水更甘甜。蒸干：煮水過后應(yīng)立即將壺內(nèi)殘水倒干；利用鐵壺余溫蒸干剩余水分，此時(shí)將壺蓋打開避免壺內(nèi)滯留水氣。用干布擦拭壺面使壺面皮殼更加美麗。整理過后，如果不立即使用，應(yīng)放置干燥處所，避免潮濕。除非打算長期不使用，否則絕對(duì)不要異想天開的上漆、抹油，避免破壞鐵壺本體。愛壺都應(yīng)待壺如子，即使整理完畢后仍要定期檢查，確保壺體干凈無銹。經(jīng)過這么多步驟，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你在這件事上變得細(xì)心了，有耐性了，這也是我們從來不幫客戶整理鐵壺的原因，加上日常要干水擦拭光亮，使你做事變得勤快，也沉穩(wěn)多了，自然事半功倍了。

8、獨(dú)特性：日本老鐵壺的鑄造方法與現(xiàn)代有所不同，老鐵壺當(dāng)時(shí)采用的是一種脫臘技術(shù)，每件鐵壺鑄好后，必須敲碎模具，才可取出。而且以前的老鐵壺是純手工制作，所以制造出來的壺絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)有兩個(gè)一模一樣的，它具有外形的全球唯一性。這樣一來，你會(huì)返現(xiàn)自己開始追尋傳統(tǒng)，摒棄快餐時(shí)代帶來的所謂新鮮感!

9、審美角度：從審美情趣上來講，日本鐵壺，無論是上至皇親國戚還是下到平民百姓的生活，他們追求的是一種恬淡，一種和自然的和諧相處。你會(huì)發(fā)現(xiàn)你知道單純從壺本身看，雖然無法非常明確地區(qū)分出一把壺是來自于皇家還是平常人家，但是整體的表現(xiàn)都是古樸，更近似于我們的文人傳統(tǒng)，了解到日本茶道的侘寂之精髓。