養(yǎng)壺,是很多紫砂壺愛(ài)好者的樂(lè)趣之一。壺經(jīng)過(guò)不斷地泡茶,冷熱交替,壺身會(huì)變得光鮮潤(rùn)亮。一般三個(gè)月內(nèi)外觀就會(huì)有一些效果,數(shù)年后溫潤(rùn)如玉,煞是可愛(ài)。
購(gòu)買一把紫砂,精心侍養(yǎng),結(jié)果發(fā)現(xiàn)效果并不如人意,為什么會(huì)導(dǎo)致這樣呢?
常見(jiàn)的紫砂養(yǎng)壺現(xiàn)象
(1)壺面假亮
有的壺友喝茶時(shí)用喝茶的剩茶汁淋壺,用茶汁擦壺(用軟的筆狀刷子在壺身上抹勻茶汁)。等干了,再用麻木擦拭,致使壺身發(fā)亮。有的壺友喝完茶不洗壺,下回泡茶時(shí)繼續(xù)泡茶。這種做法不僅不衛(wèi)生,而且導(dǎo)致壺內(nèi)大量細(xì)菌衍生,危害人身體健康。
看上去養(yǎng)壺出效果快,但往往養(yǎng)出的是“和尚光”,經(jīng)常用茶汁淋壺,壺料顆粒粗的話,會(huì)造成壺表面花的。
(2)壺面無(wú)光
壺身熱時(shí)用毛巾沾茶水擦拭壺身,不斷地推搓。這種方法就好像擦皮鞋,將茶汁一層一層擦在上面。養(yǎng)亮后,如果久置半年以上不用,光澤會(huì)逐漸褪去。
(3)壺面光澤不勻
泡茶時(shí)將茶汁淋在壺身,茶汁倒出后,再用手來(lái)回擦拭。
這種方式養(yǎng)的壺,變亮較快,但養(yǎng)成后,最怕人的手氣、水汽。一旦沾到了壺面,則養(yǎng)成的光澤容易褪去。
(4)壺面油膩發(fā)黑
泡茶時(shí)將茶汁淋在壺上,認(rèn)為這樣壺就能多吸收一些營(yíng)養(yǎng),且不擦不刷。久而久之,壺被一層茶垢包起來(lái),壺表面變得膩黑而無(wú)美感。
如何正確養(yǎng)好紫砂壺
(1)用沸水將壺身內(nèi)外淋燙一下,如此既可凈壺去霉,亦可暖壺醒味。泡茶時(shí)因水溫極高,茶壺本身因熱毛細(xì)孔會(huì)略為擴(kuò)張,水氣會(huì)布滿壺身。
(2)在每次沖泡間的空檔時(shí),用干凈的棉布或茶巾,先用濕布把壺上茶水擦干凈。再用干布在壺身上來(lái)回擦拭,反復(fù)持之以恒,壺就會(huì)顯現(xiàn)出溫潤(rùn)質(zhì)感,會(huì)讓人愛(ài)不釋手。
(3)每次沖泡之后,必須把茶葉與茶水清出,用熱水沖淋壺身內(nèi)外。由于紫砂壺身具較高的氣孔率,遇熱時(shí),因熱脹冷縮的關(guān)系,氣孔相對(duì)擴(kuò)大。此時(shí)可用棉質(zhì)布巾趁機(jī)擦拭壺身,讓茶油順勢(shì)滲入壺壁細(xì)孔中,日久便可累積出光澤。
(4)壺不要用化學(xué)清潔劑刷洗,不謹(jǐn)會(huì)將壺已吸收的茶味洗掉,甚至刷掉壺外表光澤,也會(huì)吸收清潔劑的味道。養(yǎng)壺應(yīng)該準(zhǔn)備兩條毛巾,濕的用來(lái)清潔,干的用來(lái)拋光。最好用紋理細(xì)一點(diǎn)的,軟一些的,吸水好,容易干的。
好茶配好壺,而壺并不在于你使用了多久,而在于你有沒(méi)有用心保養(yǎng)呵護(hù)它。它的回報(bào)就是把你喝的茶表現(xiàn)得最好境界,這才是目的。