一、哪種類型植物
韭菜屬于多年生的草本植物，有著很特殊且濃郁的味道，一般可以生長(zhǎng)到20-45厘米高。它有著很好的適應(yīng)能力，在我國(guó)的各個(gè)地區(qū)都有栽培，是一種很好種植的蔬菜。它耐寒力是很強(qiáng)的，也十分耐熱，在南方地區(qū)可以全年生長(zhǎng)。不過(guò)，到了北方的冬季，地下的部分會(huì)暫時(shí)的休眠，入春后就會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)。
二、生長(zhǎng)形態(tài)
韭菜的葉子為深綠色，十分的細(xì)長(zhǎng)且扁平，表層有著一層蠟粉，分為寬葉和窄葉。花朵是白色的，花朵是從外向內(nèi)不斷開(kāi)放的。它的種子成熟為黑色的，種植的時(shí)候通常是使用的播種法。通常，每年可收獲好多次，每收割一次，等一段時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)出。
三、品種
它有很多的品種，一般可分成根韭、葉韭、花韭、葉花兼用韭。根韭的長(zhǎng)勢(shì)很好，十分容易栽種。葉韭的葉子十分寬厚，也很柔嫩。花韭的葉片十分短小，質(zhì)地也較為粗硬。
