冰島古樹茶主產(chǎn)于云南省臨滄市勐庫鎮(zhèn)冰島村，冰島老寨古樹茶干茶粗大肥厚，芽頭壯實(shí)，茶質(zhì)飽滿，其茶湯色金黃透亮，甘甜質(zhì)厚，香高味揚(yáng)，其茶滋味清甜、純凈、飽滿順滑，香氣馥郁、悠長(zhǎng)，回甘生津明顯持久，具有獨(dú)特的冰糖韻，且喉韻顯著。
此冰島并非你所想的冰島，這里指的是而云南臨滄勐庫的一座著名的邦馬大雪山，大雪山海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹遍布其間。
在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語“扁島”或“丙島”，意義是用竹籬笆做寨門的中央。
冰島是臨滄市雙江縣著名的產(chǎn)茶村，雙江是北回歸線上的綠色明珠，北回歸線橫穿雙江，氣候是典型的南亞熱帶暖濕季習(xí)氣候。茶園群山環(huán)繞，四周遠(yuǎn)離村莊和公路，被山林和翠竹環(huán)抱，空氣清新，常年云霧繚繞，常常聽見鳥鳴。
而冰島古茶園亦是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一，被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”，是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。
冰島老寨古樹茶茶湯口感清甜、純凈、飽滿順滑，香氣馥郁、悠長(zhǎng)，回甘生津明顯持久，獨(dú)特的冰糖韻，回味無窮，是茶界公認(rèn)的協(xié)調(diào)度極高的茶品，也是最珍貴的云南普洱茶之一。
冰島村的老茶樹大多枝繁葉茂，老而青翠，老而不衰，鮮葉不象許多新茶園那么硬而脆。
制成的成品茶外形條索粗大，芽頭肥壯，茶質(zhì)飽滿，甘甜質(zhì)厚，香高味揚(yáng)，幾乎沒有苦澀度，但茶氣同樣充足。
入口苦澀度極低，幾乎沒有感覺，喉嚨部位漸漸會(huì)有一絲絲涼氣，兩頰不斷生津，感覺像兩條小溪，慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部?jī)深a生津，入口的時(shí)候幾乎沒有覺察出有茶味，茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。
生津效果明顯持久，主要集中在兩頰部位，茶湯糖香，濃度（飽滿度）高，杯蓋杯底高香，冷杯后聞出點(diǎn)冰糖香。香氣飄逸，味厚，澀少，苦輕，苦味在舌尖瞬間即化。
而且冰島茶連泡20開，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象。
