一、吞還是嚼碎
百香果的籽可以吃，但是對(duì)于它的吃法很多人都有疑問(wèn)。其實(shí)，可以直接吞咽，也可以嚼碎。首先它的籽是帶有酸味的，所以要是比較怕酸的人來(lái)講，直接吞咽是不錯(cuò)的選擇。要是不怕酸的話(huà)，可以把它嚼碎，這樣里面的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更容易被吸收，兩種吃法各有好處。另外，要是吞咽的話(huà)也不用擔(dān)心，只要不是吃太多，都不會(huì)影響吸收和消化的。
二、泡水喝的方法
使用百香果泡水喝是很常見(jiàn)的，其實(shí)方法很簡(jiǎn)單。先用小刀把百香果切開(kāi)，再使用勺子將里面的果肉挖出去放到杯子中，并倒入清水就行。另外，想要讓口感更好的話(huà)，還可以根據(jù)自己的口味添加點(diǎn)蜂蜜、冰糖或者是檸檬片。
三、注意事項(xiàng)
1、在泡水喝的時(shí)候，不要使用太熱的水，一般只要不超過(guò)60度就行。因?yàn)樗疁靥叩脑?huà)，果汁就會(huì)更酸，而且里面所含的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失掉。
2、泡水的時(shí)候，要好好挑選百香果，要是外皮已經(jīng)出現(xiàn)發(fā)皺的情況，那最好不要泡水了，口感會(huì)變差。要選擇表面比較光滑，并且顏色為深紅色或紫色的百香果。
