一、保護(hù)心臟
葡萄皮里面含有黃酮類(lèi)物質(zhì)，被攝入之后能提高血液中的高密度蛋白，脂肪，從而可降低膽固醇的產(chǎn)生，可預(yù)防動(dòng)脈硬化，起到保護(hù)心臟的作用。注意，皮的顏色越深，就說(shuō)明這類(lèi)物質(zhì)的含量就越高。
二、延緩衰老
它里面含有花青素，這屬于一種美膚成分，可起到抗氧化的作用，能夠促使肌膚不受自由基侵害，從而可維持本身的彈性。此外，還有另一種物質(zhì)，單寧，能延緩衰老，起到緩解皮膚老化的作用。.
三、幫助睡眠
葡萄皮中有一種物質(zhì)，可促進(jìn)大腦中的松果腺，能分泌出褪黑素，而褪黑素可調(diào)節(jié)睡眠，從而可治療失眠。因此建議大家在吃葡萄的時(shí)候，最好是連著皮吃，這樣可幫助睡眠。
四、降低血壓
它所含的黃酮物質(zhì)，不僅能保護(hù)心臟，還可軟化血管，增加血液的流量，從而起到降低血壓的作用，因此建議血壓高的人平時(shí)經(jīng)常吃，且不要吐皮，這樣就會(huì)起到抑制的作用，有很好的降壓效果。
