一、大小區(qū)別
野生的羊肚菌大小都是有的差異的，十分的不均勻，有很多都是4cm以下的。人工養(yǎng)殖的羊肚菌大小都是均勻，平均都是在4-6cm左右。
二、形狀區(qū)別
野生的形狀也都不一樣，有些為橢圓形、圓形或是尖尖的形狀。而養(yǎng)殖的則多數(shù)情況下都是尖尖的。
三、顏色區(qū)別
相對來說，野生的顏色會比較淡一些，并且看起來有很多個顏色，多是淡褐色且有一些偏白。養(yǎng)殖出來的顏色就很統(tǒng)一，通常為黑、灰色、深褐色。
四、花紋區(qū)別
野生的羊肚菌上面的花紋都是多樣的，也沒有任何的規(guī)律可言。人工養(yǎng)殖的花紋都差不多，通常都是梯形的花紋。
五、菌柄區(qū)別
野生的一般都是帶有菌柄，且上面還有泥腳。而經(jīng)過養(yǎng)殖的菌柄都是被剪掉的，且泥腳也會被剪掉一點，有些會從菌蓋處直接剪除。
