香如蜜源自中南美洲委內(nèi)瑞拉等地，外形分為細長條形、彎月形、圓柱形以及葫蘆形。長熟后外觀酒紅色里面的肉為橙黃色，汁如蜜，味道芳香，深受人們喜愛。那么，香如蜜價格多少錢一斤？如何種植？怎么吃？據(jù)了解，香如蜜價格在25元一斤，目前市面上還比較少見。
香如蜜如何種植？
1.選茬整地選擇排水良好、陽光充足、土質(zhì)肥沃的平川及低洼地和有灌溉條件的崗地。忌西瓜等瓜類重迎茬。整地：以2米株距，2.5米行距為標準開行整地。畝栽120-140棵。每棵苗底部下5-8公斤氧化農(nóng)家肥，后期看瓜長勢追肥。
2.種植要求每天撿出已出芽的種子，種植在營養(yǎng)缽里，等外在環(huán)境溫度均在20度以上后移植。
3.苗床播種①苗床準備。苗床底墊8～10厘米馬糞或碎草，上面鋪一層土，踩平。同時用70%的0.3～0.6克/平方米敵可松可濕性粉劑消毒，同時扣地膜。②營養(yǎng)土準備。
4.苗床管理適當澆水，不能過澇；防治鼠害、蟲害：可用辛硫磷、敵百蟲拌麥麩子（毒餌）均可；及時鋤草，噴施葉面肥；在真葉長到3～4片時開始定心，防止徒長；苗床適宜溫度25～28℃，夜間不低于15℃。一般苗齡35～40天，栽前5～7天煉苗。
5.適時移栽（1）挖大穴。移栽前挖20厘米×20厘米大穴，株距1.3～1.6米，畝保苗120-140株左右，每穴施5～7.5公斤農(nóng)家肥和100～250克化肥（二銨、鉀肥、鎂粉比例為3∶1∶1）做底肥。（2）人工移栽。移栽前把營養(yǎng)缽澆足水，將苗移植穴中，蓋土，并澆足水。同時覆膜，摳眼放苗。也可選擇雙膜移栽，即移栽后加蓋拱膜。
6.田間管理（1）人工鋤草，及時防治病蟲害。（2）結(jié)合追肥耢平空壟并鋪草。每平方米用稻草或麥秸1公斤左右，防止草荒。在主蔓長到50厘米左右時，最好結(jié)合灌水，每株追施尿素100～250克，追肥不要距主根太近，防止燒根。不要將尿素散落于葉面上，防止燒葉。（3）順蔓，每株留兩個主蔓。兩條主蔓均橫向擺在空壟上，可培一次定向土。掐尖：一級分杈，長到3片葉時，開始掐尖，看住并掐調(diào)二、三級分杈，一般一棵上留4-6個瓜。一個2至6Kg。售價各大進口超市在18一30元一斤。
香如蜜怎么吃？
在南美洲，人們除了當水果外，還把香如蜜做成果醬或制成蜜餞來食用，未成熟的香如蜜還可以作為蔬菜進行煎炒、做湯、燉菜等等來吃，營養(yǎng)豐富，百搭百宜。
