葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄為著名水果，生食或制葡萄干，并釀酒，那么葡萄從開花到成熟要多久？其開花需要授粉嗎？葡萄結(jié)果在5-6月份，到8、9月份成熟。修剪最好時期是入冬到開春而未發(fā)芽時。能增加花枝。葡萄種植后2～3年開始結(jié)果，生產(chǎn)期可達(dá)20年或更長。
葡萄從開花到成熟要多久？
1、總體來講葡萄是8-10月成熟。
大多產(chǎn)區(qū)都是8-9月收釀酒葡萄，也就是秋季，但南半球國家正好相反，春季收葡萄。
2、不同葡萄品種的成熟時間不同
最先成熟的是鮮食類，如颶風(fēng)、玫瑰香，然后才是釀酒葡萄。白葡萄類會比較早，紅葡萄里面像西拉也算是成熟較早的，8月底。
接下來，9月中旬左右，赤霞珠、美樂等常用釀酒葡萄開始成熟，而像佳麗釀這樣的品種則成熟相對晚一些，要等10月份。
這里需要注意，晚摘品種雖然是年底采收，但是成熟的時間也在9、10月份，比如冰葡萄。
3、不同產(chǎn)區(qū)的成熟時間不同
舉國內(nèi)的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)為例，云南米勒比較早一些，甚至可以達(dá)到7月，而河北天津山東都是9月，山東是9月的第一個周，河北是9月中旬開始，如果碰到雨水比較多的情況，還會略微提前一些。 新疆、甘肅等是9月下旬開始，相對干燥的地區(qū)晚收能收到高品質(zhì)的葡萄，也可以理解是讓葡萄熟得更完全一些。
4、南半球的葡萄收獲時間正好相反
不是秋天而是春天，在4月份。
葡萄開花需要授粉嗎？
葡萄是兩性花， 自花授粉，而且是閉花授粉，不需要人工參與。
葡萄與豆類多為閉花自交，被認(rèn)為是最嚴(yán)格的自花授粉植物，自花受粉 self-pollination 指一株植物的花粉，對同一個體的雌蕊進(jìn)行受粉的現(xiàn)象。閉花受粉是同花受粉的一種，花朵在受粉期時與外界隔絕。
