一、水域論述
鱸魚有淡水魚也有海魚。鱸魚并不是單一的指一種魚類，事實上被稱為鱸魚的種類有很多種，其中最常見的有四種：海鱸魚分布在近海及河口海水淡水交匯處，松江鱸魚性成熟后降河入海產(chǎn)卵而幼魚回到淡水河川中生活，加州鱸魚棲息于混濁度低且有水生植物分布的水域中，而河鱸分布在歐亞大陸溫帶和寒帶地區(qū)的淡水魚類。
二、棲息環(huán)境
鱸魚是暖水性魚類，水溫在14℃以上可以正常覓食生長，春季水溫變暖時鱸魚從外海深水區(qū)逐漸游到江河入?？诘南痰瓍^(qū)活動，立夏后海水溫度上升，海里的各種小魚越來越多，吸引了大量鱸魚游向近海島周邊或者海岸淺水處覓食，到秋末便是垂釣鱸魚的最佳時間。
三、食物習性
鱸魚是兇猛的肉食性魚類，食量大且貪食，一次食量達到體重的5~12%，喜歡追逐、吞食各種小魚、小蝦等，如小黃魚、魷魚、墨魚、海蝦、烏賊、沙蠶、刀魚、海蚯蚓、海蟑螂、巖蟲、草蟲、蠶蟲等都是鱸魚捕獵的對象，利用這個特性人們常用擬餌路亞鱸魚。
四、常見種類
1、大口黑鱸：大口黑鱸魚是淡水魚類，也稱加州鱸魚，原產(chǎn)于美國，上世紀80年代作為海鱸魚的替代品種引進國內(nèi)，市場上的淡水鱸魚多為該品種。
2、河鱸：河鱸是生物學上的鱸魚，別稱赤鱸、五道黑等，根據(jù)生物學的定義只有這種鱸魚才能直接被稱為“鱸魚”，國內(nèi)只有新疆有自然分布的種群。
3、松江鱸魚：松江鱸魚別稱松江四鰓鱸，為近岸淺海魚類，一般在與海相通的淡水河川區(qū)域生長育肥，性成熟后進入海產(chǎn)卵，幼魚回到淡水河川中生活。
4、尖吻鱸：尖吻鱸別稱金目鱸、盲鰽等，分布在非洲河系和亞洲、澳大利亞的沿海、河口，在東南亞、澳大利亞、臺灣、海南、廣東等地都有養(yǎng)殖。
5、大眼獅鱸：大眼獅鱸是美國和加拿大等國家重要的釣魚類和經(jīng)濟魚類，加拿大產(chǎn)量占淡水魚中的第二位，在美國和加拿大有100多年的養(yǎng)殖歷史。
6、海鱸魚：海鱸魚在海洋中分布廣泛，太平洋和大西洋均有分布，其中日本海、黃海、渤海是主產(chǎn)地，美國西海岸和南美的秘魯漁場也生產(chǎn)。
