一、咖啡的故鄉(xiāng)在哪里
1、咖啡的故鄉(xiāng)是非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。
2、據說在一千多年以前一位牧羊人發(fā)現羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，后來就發(fā)現了咖啡。
3、還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意，當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎，再與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子，這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出征的戰(zhàn)士享用。
二、咖啡豆主要產地
1、巴西
（1）巴西是最大的咖啡生產地，各種等級、種類的咖啡占全球三分之一的消費量，在全球的咖啡交易市場上占有一席之地。
（2）雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區(qū)高上數倍，但其可種植的面積非常之大，盡管特優(yōu)等的咖啡并不多，卻是用來混合其它咖啡的好選擇。
2、古巴
（1）在古巴，咖啡種植是由國家管理的，最好的咖啡種植區(qū)位于中央山脈地帶。
（2）這片地區(qū)除了種植咖啡外，還有石英、水晶等珍貴礦物出產，所以又被稱為水晶山，與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，品味與藍山咖啡相似，可媲美牙買加藍山，所以古巴水晶山成了牙買加藍山相比較的對象。
3、哥倫比亞
（1）哥倫比亞的咖啡產量為僅次于巴西，是第二大咖啡工業(yè)國，也是哥倫比·麥爾德集團中的翹楚。
（2）較有名的產地麥德林、馬尼薩雷斯、波哥大、亞美尼亞等，所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種。
（3）味道相當濃郁，品質、價格也很穩(wěn)定，煎培過的咖啡豆，更顯的大且漂亮，從低級品至高級品都能生產，味道香醇。
4、墨西哥
（1）墨西哥是中美洲主要的咖啡生產國，墨西哥出產的咖啡口感舒適，具有迷人的芳香。
（2）上選的墨西哥咖啡有科特佩、華圖司科、歐瑞扎巴，其中科特佩被認為是世上最好的咖啡之一。
5、夏威夷
（1）夏威夷除了美麗的海灘，別忘了夏威夷咖啡豆，口感甜美帶有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊，是夏威夷最傳統且出名的咖啡。
（2）由于這里的產量不高，成本昂貴，再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強，所以它的單價不但越來越高，并且也不容易買到。
