一、土雞養(yǎng)殖
山地雞養(yǎng)殖的特點是放牧，品種選擇應(yīng)選擇適合放牧、抗病能力強的土雞和土雜雞。這些品種的土雞耐粗飼養(yǎng)，抗病能力強，生長速度慢，飼料報酬低，但肉質(zhì)好，價格高，利潤大。
二、山羊養(yǎng)殖
羊肉在我國消費肉類中的比重一直很大，羊肉是我國人民喜歡的肉食，特別是北方少數(shù)民族長期以羊肉為主要食品。隨著人民生活水平的改善和飲食理念的更加科學(xué)化，羊肉也越來越受到我國大多數(shù)人的喜愛。
三、特種野豬
1、雜交、馴化、改良的特種野豬基因穩(wěn)定，維持了野豬瘦肉率高、抗病能力強、適應(yīng)性廣、食性雜、耐粗飼養(yǎng)等優(yōu)點，克服了野豬季節(jié)性發(fā)情、生育少、生長慢、飼養(yǎng)困難、豬病多等缺點，是目前新興的人氣特殊飼養(yǎng)品種之一。
2、目前野豬生產(chǎn)已實現(xiàn)商品化，市場非常不足，毛重批發(fā)價格達28~45元/公斤。而且國內(nèi)養(yǎng)殖數(shù)量極少，野豬作為家豬的換代品種，市場極為廣闊。
四、野兔養(yǎng)殖
野兔以其清香、美味、綠色食品深受消費者青睞，目前60~70元/只依舊供不應(yīng)求，國內(nèi)飼養(yǎng)量極少，遠遠不能滿足市場需求，2012年以來市場上每公斤野兔價格一直保持在26元左右，而且經(jīng)常有價無貨，市場前景非常好。
五、山雞養(yǎng)殖
我國人工馴養(yǎng)山雞始于1970年代后期，是目前開發(fā)最成功的著名特禽。2005年冬天以來，山雞市場價格持續(xù)上漲，商品銷售價格達到20~35元/公斤，特別是山雞剝離的動物標本是高級技術(shù)裝飾品，每架銷售價格在280元以上。
六、綠殼蛋雞
綠殼蛋雞的特征是“五黑一綠”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟，具有滋養(yǎng)價值，更奇怪的是產(chǎn)蛋是綠色，蛋白濃厚，蛋黃呈橙色，含有大量孵磷脂維生素和微量元素等，是世界上罕見的珍禽，現(xiàn)在綠殼蛋市場的銷售價格是每枚2元左右，商品雞是40~60元/只，現(xiàn)在國內(nèi)存欄極少，是先發(fā)展的好時機。
