當(dāng)前位置: 首頁 » 農(nóng)業(yè)問答 » 種植 » 正文

油莎豆種植前景如何?可以加工成什么出售?適合什么地方種植?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-05-07  瀏覽次數(shù):8878
內(nèi)容摘要:油莎豆(又稱虎堅(jiān)果)原產(chǎn)地是非洲及地中海沿岸國家,屬禾本科一年生植物,今天小編給大家介紹一下油莎豆種植前景如何?可以加工成什么出售?適合什么地方種植?一、油莎豆種植前景如何?1、油莎豆用來榨油,油色清澈微紅,無沉淀,濃香無異味,0℃以下不結(jié)凍,營養(yǎng)價值較高,可作菜肴的調(diào)料油,是目前較有發(fā)展前途的新型油料作物之一。油莎豆含大量維生素E、維生素C,不含膽固醇,是優(yōu)質(zhì)的不干性食用油,可用于高溫煎炸食品。油莎豆含有豐富的蛋白質(zhì)和亞油酸,其中蛋白質(zhì)8%~10%,亞油酸29%,極具抗氧化性。油莎豆除可用于榨食用油外,

油莎豆(又稱虎堅(jiān)果)原產(chǎn)地是非洲及地中海沿岸國家,屬禾本科一年生植物,今天小編給大家介紹一下油莎豆種植前景如何?可以加工成什么出售?適合什么地方種植?

油莎豆種植前景如何-攝圖網(wǎng)

一、油莎豆種植前景如何?

1、油莎豆用來榨油,油色清澈微紅,無沉淀,濃香無異味,0℃以下不結(jié)凍,營養(yǎng)價值較高,可作菜肴的調(diào)料油,是目前較有發(fā)展前途的新型油料作物之一。油莎豆含大量維生素E、維生素C,不含膽固醇,是優(yōu)質(zhì)的不干性食用油,可用于高溫煎炸食品。

油莎豆含有豐富的蛋白質(zhì)和亞油酸,其中蛋白質(zhì)8%~10%,亞油酸29%,極具抗氧化性。

油莎豆除可用于榨食用油外,還可作為生產(chǎn)生物柴油的原料。我國生產(chǎn)生物柴油的能源樹有許多種,如麻瘋樹、元楓果、黃連木、烏桕、文冠果等。但油莎豆與這些生物能源樹相比,能源樹從栽培到進(jìn)入盛果期一般需要6年,而油莎豆則是春(夏)種秋收,周期短,見效快。另外,油莎豆的葉子細(xì)長有韌性,還是編織手工藝品的理想原料。

2、油莎豆,經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出率很高,有利于農(nóng)民增產(chǎn)增收。地上長草,高可達(dá)100~120厘米,須根系,呈株叢生長,葉片扁而厚,細(xì)長呈劍狀。畝產(chǎn)鮮草3000公斤以上,是飼養(yǎng)牛、羊、魚、兔、鵝的優(yōu)質(zhì)飼料;地下結(jié)果,油莎豆的地下莖頂端膨大為橢圓塊莖,形如大粒花生仁,每蔸結(jié)果數(shù)在100~300粒之間,春播畝產(chǎn)干果1000公斤,夏播也可達(dá)750公斤,干果可生食、炒食,餅粕可提取淀粉、熬糖、制酒等。

油莎豆成熟后,干物質(zhì)比重大,富含油脂、淀粉,在土中不易腐爛發(fā)霉,種子具有休眠特性。因此,收獲后散落土中的果實(shí),第二年春天會萌發(fā)新苗,起苗移栽即可,年年有收。除去各種成本,每畝純收入1500~1700元。國內(nèi)的油莎豆大部分內(nèi)銷,一部分出口到東南亞。其果實(shí)大多作為生物能源、食用油及休閑食品的原料來源;葉子多用于生產(chǎn)飼料。目前,油莎豆作為生物柴油的優(yōu)質(zhì)原料之一,受到越來越多的關(guān)注。

二、可以加工成什么出售?

1.油莎豆食用油

提取加工步驟是:干凈的油莎豆—破碎—軟化—軋胚-低溫浸出—毛油—精煉—成品油—包裝。油莎豆油富含不飽和脂肪酸,其中油酸和亞油酸為主要成分。所以,油莎豆油對調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能、促進(jìn)生長發(fā)育、預(yù)防心血管疾病等有很好的功效。

2.油莎豆植物蛋白飲料

加工步驟:油莎豆洗凈—蒸汽或堿液脫皮—熱水浸泡—用磨漿機(jī)浸磨—目篩過篩—加熱—冷卻—加入生物酶進(jìn)行反應(yīng)—加熱滅酶—目篩過篩。在制成的油莎豆汁中,加入脫脂奶粉、白砂糖、品質(zhì)改良劑、復(fù)合乳化劑和復(fù)合乳化穩(wěn)定劑進(jìn)行調(diào)配;采用真空脫氣,以除去氧氣,同時加入抗氧化劑;經(jīng)調(diào)配脫氣后的果汁分別在10~20兆帕和20~50兆帕壓力下進(jìn)行兩次均質(zhì)處理;巴氏殺菌后灌裝密封再經(jīng)高溫殺菌,冷卻后,即為乳白色油莎豆植物蛋白飲料。制成的油莎豆植物蛋白飲料含有豐富的不飽和脂肪酸、糖類、淀粉,17種氨基酸,以及鈣、鐵、鋅、硒、維生素。

3.其他產(chǎn)品

油莎豆還可加工成食品出售,可生食、炒食、油炸,味道香甜。榨過油的餅粕可加工成糕點(diǎn)、醬油和醋,也可用來提取優(yōu)質(zhì)淀粉、糖、纖維素和釀酒。榨過油的餅粕經(jīng)分解發(fā)酵等流程,100公斤餅粕可提取優(yōu)質(zhì)淀粉30公斤,熬糖30~34公斤,還可釀造40~50度白酒14~16公斤,余下的粉渣還是很好的精飼料。

三、適合什么地方種植?

我國南北各地的沙灘、丘陵、崗地、林間等均可種植,抗旱耐澇,易種易管,可單種,也可以與其它作物套種(如茶林、果園、瓜地等)。油沙豆主要收獲地下核狀根莖果,干果重1.8~2.0g,含有大量的糖分,其播種、管理、收獲、貯藏與花生相似,喜光、好氣、耐早、抗鹽堿,最好種植在黃沙土壤上,產(chǎn)量更高,根系發(fā)達(dá),生長快,分孽多,每穴結(jié)果200~300粒。春季播種,每畝用種8~10kg,播期4~6月,株距30cm,行距50cm,全生育期110天左右。病蟲害很少,不用打藥。

農(nóng)村網(wǎng)  責(zé)任編輯:農(nóng)村網(wǎng)
 

      溫馨提示:您正在瀏覽的文章是“油莎豆種植前景如何?可以加工成什么出售?適合什么地方種植?”
      原載地址:http://gzstnw.cn/wenda/654.html
      版權(quán)聲明:本網(wǎng)站刊載的資訊由網(wǎng)友提供分享,資訊內(nèi)容純屬作者個人觀點(diǎn),不表示農(nóng)村網(wǎng)同意其說法或描述,僅為提供更多信息,也不構(gòu)成任何建議。網(wǎng)友轉(zhuǎn)載請注明原作者姓名及出處。如有侵犯到您的版權(quán),請與我們聯(lián)系。對于農(nóng)村網(wǎng)的原創(chuàng)作品,受國家知識產(chǎn)權(quán)保護(hù),版權(quán)屬于農(nóng)村網(wǎng)所有。轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處及作者。凡用于商業(yè)用途需征得書面同意,否則追究法律責(zé)任。
 
 
[ 農(nóng)業(yè)問答搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
 
推薦圖文
推薦農(nóng)業(yè)問答
點(diǎn)擊排行
     
    網(wǎng)站首頁 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 使用協(xié)議 | 版權(quán)隱私 | 幫助中心 | 網(wǎng)站地圖 | 網(wǎng)站留言 | RSS訂閱
    工信部信軟〔2015〕440號   農(nóng)市發(fā)[2016]2號   國發(fā)〔2015〕40號   農(nóng)發(fā)〔2017〕1號   中央一號文件