韭菜屬百合科多年生草本植物，具特殊強(qiáng)烈氣味，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。那么你知道韭菜種子種植方法有哪些嗎？真的有壯陽作用嗎？不能和什么一起吃呢？
一、韭菜種子種植方法
1.整地。播前土壤深耕20厘米以下，結(jié)合施肥，耕后細(xì)耙，整平做畦，有條件的地方可起高壟栽培，以便于排水，也可以平畦栽培。
2.施肥。結(jié)合整地，每畝撒施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000-6000公斤，尿素6公斤，過磷酸鈣10公斤或使用按此比例折算的復(fù)混肥料。
3.播種。播種前，先將畦表面土起出一部分（過篩，以備播種覆土用），然后淺鋤摟平，先澆一次底水，約3.3厘米深，待水滲下后再澆3.3厘米左右深的水。待水滲下后將種子均勻撒下，然后覆土1.5厘米左右，次日用齒耙摟平，保持表土既疏松又濕潤，有利于種子發(fā)芽出土。播后用地膜覆蓋保墑，待有30%以上的種子出苗后，及時(shí)揭去地膜，以防燒苗，發(fā)現(xiàn)露白倒伏的，要再補(bǔ)些濕潤的土。也有采用“干播法”的。干播法即用沒有催芽的干種子直播于苗床。在整理好的苗床上按行距10厘米，開成寬10厘米、深1.6厘米左右的小淺溝，將種子撒入溝內(nèi)，然后用掃帚輕輕地將溝掃平、壓實(shí)，隨即澆一遍水，2-3天后再澆一次水。在種子出土前后，要一直保持土壤處于濕潤狀態(tài)。
4.澆水追肥。結(jié)合澆水追施速效氮肥2-3次，每畝追施尿素6-8公斤，定植前一般不收割，以促進(jìn)韭苗養(yǎng)根，到定植時(shí)要達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)。
5.除草。出苗后及時(shí)人工拔草，清除病殘植株。也可用精喹禾靈、蓋草能等除草劑防除單子葉雜草，或在播種后出苗前用30%除草通乳油每畝100-150克，兌水50公斤噴灑畦面。
6.定植。將韭菜起苗，剪短須根（只留2-3厘米），剪短葉尖（留葉長10厘米）。在畦內(nèi)按行距18-20厘米、穴距10厘米，每穴栽苗7-10株，適用于青韭；按行距30-36厘米開溝，溝深16-20厘米，穴距16厘米，每穴栽苗20-30株，適于生產(chǎn)軟化韭菜，栽培深度以埋沒分蘗節(jié)為宜。
7.肥水管理。定植后，當(dāng)新根新葉出現(xiàn)時(shí)，即可追肥澆水，每畝隨水追施尿素10-15公斤，幼苗4葉期，要控水防徒長，并加強(qiáng)中耕、除草。當(dāng)長到6葉期開始分蘗時(shí)，出現(xiàn)跳根現(xiàn)象（分蘗的根狀莖在原根狀莖的上部），這時(shí)可以進(jìn)行蓋沙、壓土或扶壟培土，以免根系露出土面。當(dāng)苗高20厘米時(shí)，停止追肥澆水，以備收割。開始收割后每收割1次，追一次肥，收割后株高長至10厘米時(shí)，結(jié)合培土，施速效氮肥，每畝追施尿素8公斤。天氣轉(zhuǎn)涼，應(yīng)停止?jié)菜?，封凍前澆一次封凍水?/p>
二、韭菜真的有壯陽作用嗎
韭菜,又名“起陽草”，在我國栽培歷史悠久，不僅味道鮮美，還具有很好的保健和藥用價(jià)值。春食韭菜，對人體大有裨益：韭菜味辛辣，性溫，具有降血脂、殺菌消炎、防便秘、抗疲勞等功效。
民間盛傳的韭菜具有“補(bǔ)腎壯陽、固精培元”的作用，究竟有無科學(xué)依據(jù)?效果又如何呢?
韭菜壯陽的說法主要源于韭菜中所含的微量元素鋅——每100g韭菜含有約0.43mg鋅。
但是，同等重量的生蠔含有71.2mg的鋅、同等重量的干香菇含有8.57mg的鋅、同等重量的牛肉含有4.73mg的鋅，如果鋅可以起到壯陽的作用，吃韭菜，遠(yuǎn)比不上吃生蠔、干香菇、牛肉等。
那鋅究竟有沒有壯陽的功效呢?
鋅的作用之一是可以促進(jìn)雄性器官的發(fā)育，維持精子活性。
鋅缺乏容易引起食欲不振、味覺減退、嗅覺異常、生長遲緩、智力低下、生殖系統(tǒng)功能受損等癥狀。
同時(shí)也的確可以用鋅制劑治療男性的原發(fā)性不育、慢性腎功能衰竭等病癥，但是想借助吃韭菜來提升性功能，就有些牽強(qiáng)了。
三、韭菜不能和什么一起吃
1、韭菜不宜與牛肉一起吃：韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功，,二者同吃，如火上澆油，易使人虛火上升，導(dǎo)致牙齦腫痛。
2、韭菜不宜與蜂蜜一起吃：韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質(zhì)破壞，且韭菜富含膳食纖維，而蜂蜜潤腸利便，大量同食，易引起腹瀉。
3、韭菜不宜與白酒一起吃：白酒性辛熱，會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，而韭菜性辛溫，溫補(bǔ)壯陽，兩者同食，對于大病初愈的人來說太過辛熱，所以不能同食。
4、韭菜不宜與醋同食：韭菜和醋同食，會(huì)破壞韭菜中的類胡蘿卜素，易造成營養(yǎng)流。
5、韭菜不宜喝牛奶同食：韭菜中含有草酸，牛奶富含鈣，而草酸會(huì)影響牛奶中鈣的吸收，會(huì)造成牛奶營養(yǎng)的缺失。
