草莓營養(yǎng)價值高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，且有保健功效。中國各地廣為栽培。現(xiàn)在很多人喜歡在家里陽臺種上些草莓。那么你知道家庭盆栽草莓方法有哪些嗎？如何自制草莓酒？寶寶能吃嗎？有哪些好處呢？
一、家庭盆栽草莓方法
1、移栽
草莓盡量從幼苗開始移栽，乘早不趁晚，在種植容器中挖出間距約10cm的種植坑，用手托住苗的下部，放入種植坑中，覆土，略蓋住齒冠部分即可，移栽過深會引起植株腐爛死亡，用手輕輕按壓使其平整，澆透水。
2、摘葉
當(dāng)新芽長出后，如果有枯葉，將其摘掉或剪掉。草莓是草本植物，葉子對根系的恢復(fù)與今后的發(fā)展起到?jīng)Q定性作用。澆水：表土變干時要澆透水，見干就要澆，土壤的透氣透水性要好，要不水多了容易爛根。授粉：草莓一朵花同時擁有雄蕊和雌蕊，在草莓苗開出白色的花后，可輕輕搖動或用刷子觸碰花朵，確保授粉，在此期間澆水時，注意不要澆到花上。
3、疏花疏果
在開花前疏除多余的花蕾，大型果保留第一、二級序花蕾，中型果保留一、二、三級序花蕾。掛果過多時一定要注意，要不然個個都要長，個個都長不大，得不償失。結(jié)果：過兩天之后，授過粉的花蕊會開始長出綠色的草莓，與此同時花瓣會逐漸脫落。結(jié)果之后澆水千萬別澆在果子上，否者你一定會心痛的悔不當(dāng)初。陽臺種植草莓一般都在花盆里，果實都掛在邊上，很好避免這種情況的發(fā)生。
4、收獲
花落2-3周后，草莓果實完全變紅，就可以收獲了。用剪刀從草莓上端剪下即可，避免拉扯損傷植株。
二、如何自制草莓酒
1、準(zhǔn)備材料:廣口瓶冰糖白酒草莓檸檬
2、清洗草莓.草莓要挑選9分熟的，個頭不用很大，色澤要紅，帶著葉子放到鹽水里浸泡30分鐘。
3、晾干水分，30分鐘過后撈出草莓沖洗干凈，然后放到干凈的毛巾上晾干水分。
4、浸泡草莓:把草莓去葉去梗，檸檬切片，并把它們和冰糖一起放入廣口瓶中，再倒入白酒，蓋過草莓即可。這瓶酒的用量是：1000g草莓，一只檸檬，100g冰糖(喜歡喝甜一點的可以多放點)，980ml白酒。白酒的度數(shù)不要太高，38~42度就可以了。就這樣浸泡三個星期。
這是每個星期的狀況。左圖第一個星期，中圖第二個星期，右圖第三個星期，草莓顏色逐漸暗淡，體積變小，而酒的顏色越來越深。在浸泡過程中最上面的草莓會高出酒面，隔幾天晃動一下瓶子，讓最上面的草莓也碰到酒液。
5、撈出草莓:三個星期過后，白酒基本上吊出了草莓的全部精華，撈出草莓。此時的草莓白酒味特重，就這樣吃也可以，把它用粉碎機打成漿，再濾出汁水，作烹飪料理用。
三、寶寶能吃草莓嗎
寶寶當(dāng)然可以吃草莓。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，其中含有豐富的維生素C，然而維生素C營養(yǎng)素對寶寶生長發(fā)育有很好的促進作用，對寶寶的大腦和智力發(fā)育有著重要影響，因此媽媽想要寶寶變聰明，就少不了草莓這種健腦果了。
四、寶寶吃草莓有什么好處
1、促進生長發(fā)育
草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、檸檬酸、蘋果酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。其中，草莓的磷含量是蘋果的5倍，鈣的含量是鴨梨、蘋果的3～5倍：而且，草莓還是人體必需的纖維素和黃酮類等成分的重要來源。常吃草莓對人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長均有良好的保健作用，對孩子的生長發(fā)育有促進作用。
2、促進智力發(fā)育
每百克草莓含維生素c50~100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上?？茖W(xué)研究現(xiàn)已證實，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅固，對孩子的腦和智力發(fā)育有重要幫助。
3、明目養(yǎng)肝
草莓中還富含胡蘿卜素，胡蘿卜素又名維生素A，被人體吸收后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橛猩砘钚缘木S生素A，有助于補肝明目，緩解孩子眼睛疲勞。
4、促進食欲、幫助消化
草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進食欲，幫助消化，還能促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害的重金屬，幫助人體排毒，提高免疫力。
