塌菜是安徽省的一種特長(zhǎng)蔬菜，屬于白菜的一個(gè)變種品種，因植株塌在地上被稱(chēng)為塌菜，現(xiàn)在主要分布在我國(guó)南方地區(qū)，塌菜的產(chǎn)量高，口感好，可持續(xù)生長(zhǎng)，下面就來(lái)介紹一下“白菜珍品”塌菜的栽培技術(shù)！
一、播種育苗
塌菜的種植方法以育苗移栽為主，在育苗前選擇松軟深厚、肥力充足的土壤作為育苗床，然后將其中耕深翻，施足底肥，犁平土壤，挖好育苗穴后播種，播種時(shí)要全滿(mǎn)均勻，控制好播種密度，播種后覆好細(xì)土，適當(dāng)澆水，做好遮陽(yáng)措施，促進(jìn)種子發(fā)芽出苗，只要管理得當(dāng)大約在3天左右就會(huì)出苗，出苗后做好間苗工作，培育健壯幼苗，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出6片左右真葉時(shí)即可移栽。
二、適時(shí)定植
與育苗前一樣，在定植前一周左右時(shí)就要做好整地工作，及時(shí)消毒，提高土壤環(huán)境，防止殘留除草劑及病菌威脅塌菜的生長(zhǎng)。整地與底肥施入一起進(jìn)行，按照2400kg/畝的規(guī)格控制好肥料肥料，底肥可使用充分腐熟的農(nóng)家肥，定植時(shí)主要種植密度，不可過(guò)密，防止長(zhǎng)大后互相遮擋，影響光照吸收，抑制生長(zhǎng)，定植后要澆足定根水，及時(shí)追肥，提高定植成活率。
三、肥水管理
肥水管理是塌菜種植中不可缺少的一個(gè)管理工作，是保證塌菜正常生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量的關(guān)鍵，在定植澆足定根水后根據(jù)土壤含水量及天氣變化適當(dāng)澆水，促進(jìn)緩苗，幼苗緩苗后每隔一周追施一次農(nóng)家肥或者尿素，控制好用量，防止?jié)舛冗^(guò)高，燒壞幼苗，將土壤保持在濕潤(rùn)的狀態(tài)，促進(jìn)水分吸收，提高葉片的生長(zhǎng)能力，冬季的溫度較低，塌菜的生長(zhǎng)速度下降，應(yīng)減少追肥，當(dāng)春季溫度逐漸回升后立即追肥，提高塌菜營(yíng)養(yǎng)吸收。
四、病蟲(chóng)害防治
病蟲(chóng)害防治工作在塌菜的整個(gè)生育期中都是非常重要的，要了解塌菜有哪些常見(jiàn)的病蟲(chóng)害并且做好預(yù)防工作，準(zhǔn)備好各種病蟲(chóng)害的防治藥劑，避免發(fā)生突發(fā)情況，例如病毒病可使用病毒A藥劑，而且蚜蟲(chóng)也是引發(fā)病毒的主要原因，因此還要做好蚜蟲(chóng)的防治工作，經(jīng)常觀察塌菜生長(zhǎng)情況，要做到早發(fā)現(xiàn)早治療，有些病害傳染速度非?？欤幚聿患皶r(shí)的話(huà)可能會(huì)導(dǎo)致全部感染發(fā)病。
以上就是土流網(wǎng)對(duì)塌菜栽培技術(shù)的簡(jiǎn)單介紹，塌菜的生長(zhǎng)周期是比較短的，一般在定植后1-2個(gè)月即可采收上市，在采收的時(shí)候還是要根據(jù)品種、天氣及市場(chǎng)等各方面因素決定具體采收時(shí)間，這樣才能夠保證最大的種植效益。
