蘆筍又叫南荻筍，荻筍，蘆筍、露筍、石刁柏，多年生草本植物。其嫩苗可供蔬食。那么蘆筍適合哪些地區(qū)種植？種植后多久能采收？生長周期多久？栽培技術(shù)要點有哪些？從蘆筍種植戶吳大爺那里了解到，蘆筍適應(yīng)性非常強，溫度在-36℃~36℃之間的各個省區(qū)都可以種植，蘆筍對土壤的適應(yīng)性很廣，但不同性質(zhì)的土壤對根系發(fā)育的影響仍極大。而且蘆筍適應(yīng)性強、易栽培、產(chǎn)量高，經(jīng)濟效益好，一次種植可連續(xù)收獲10～15年，市場發(fā)展前景廣闊。
蘆筍種植后多久能采收？
1、蘆筍一般種后第二年可開始采收，每年兩次，第一次在4-6月，第二次在9-11月，夏季天氣炎熱，蘆筍質(zhì)量低劣，產(chǎn)量也低，不適采收。
2、采收白蘆筍時，不管幼莖多么細，只要是已破土而出的，就應(yīng)采收。采收之后，用手立即把土填入空洞整平。
3、收下的蘆筍用清水充分清洗，挑除受病害的、彎曲的和畸形的幼芽，然后按標準分級，切成一定長度，每500克捆成一捆并用濕布遮蓋，防止照光著色和纖維化使品質(zhì)變劣。新鮮的蘆筍非常容易腐爛，故采收之后設(shè)法置于6°C以下的條件進行冷藏，以免變壞，最好立即送到工廠加工。
蘆筍生長周期多久？
1、蘆筍年生長周期是指蘆筍在一年中的生長發(fā)育。在我國南方熱帶地區(qū)，蘆筍地上部全年常綠，同化作用常年進行，年生長周期不明顯；在我國北方地區(qū)，蘆筍年生長周期有著生長期和休眠期2個不同的階段。
2、生長期是從當年春季嫩莖開始抽發(fā)到秋冬季地上部枯黃凋落。當春季地溫回升至10℃時，嫩莖開始萌動，并有少量出土，地溫上升至15℃一17℃時，嫩莖普遍出土、生長，不采收的嫩莖逐漸生長發(fā)育，形成高大茂盛的植株，同時地下部也在不斷的生長擴展。入秋以后，由于天氣晴朗，晝夜溫差大，光合作用制造的養(yǎng)分開始向肉質(zhì)根中大量輸送，直到秋末冬初地溫降低至5℃時，蘆筍枝葉逐漸枯黃而停止生長。當年生長越健壯，向肉質(zhì)根中輸送的養(yǎng)分就越多，翌年蘆筍的產(chǎn)量就越高。
3、休眠期是從秋冬季地上部枯死到翌年早春嫩莖萌動的階段。休眠期地上部枯死，地下部仍有生命力，但地下莖不再生長，根系只進行最低限度的呼吸作用。休眠期的長短主要取決于溫度，一般低溫期越長，休眠期也越長。在華北地區(qū)休眠期一般4-5個月，東北地區(qū)一般5-6個月。
附：蘆筍栽培技術(shù)要點
1、土壤選擇。土壤的質(zhì)量和酸堿度直接影響蘆筍的產(chǎn)量和品質(zhì)，一般要選擇土地肥沃、土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣性好、保水性能強，排水良好、富含有機質(zhì)的微酸砂壤土為宜。避免耕作層淺、底土堅硬、強酸性或堿性的重粘土或石礫多的土地。前茬種過番茄、甜菜、苜蓿、辣椒等農(nóng)作物的地塊也不宜種植蘆筍。
2、播種育苗。春季3-4月，秋季8-9月。點播和條播每畝約需種1kg左右，播后用稻草或松毛覆蓋畦面，然后用噴壺均勻澆透水，播后15-20天開始出苗，當幼苗約有10cm高時進行分苗假植。
3、幼苗定植。定植前，先深翻整平土地，按1.2-1.5米的行距開南北方向水溝，溝寬30-40厘米、溝深25-30厘米。根據(jù)當?shù)貧夂颍s在3月下旬或4月上旬，當蘆筍苗齡達60-80天、具有4-5根健壯苗、株高15-20厘米時方可移栽定植。定植時行距135-150厘米、株距30-35厘米。幼苗栽入溝內(nèi)，覆土3-5厘米并壓實。隨著蘆筍苗的生長，逐漸將定植溝填平，蘆筍苗深度一直保持在距地面10-15厘米。
4、適時澆水。一般定植后7-10天澆1次稀糞水，以利活根緩苗。為保證植株正常生長，以后每隔一周左右澆1次水，確保土壤中有足夠的水分。若遇干旱天氣時，3-5天便要灌水1次，要讓土壤隨時保持一定濕度。
5、勤施追肥。蘆筍喜肥，在定植初期，應(yīng)采取淡肥勤施，促進嫩苗早發(fā)。在生長期，為促進其生長發(fā)育提供足夠養(yǎng)份，這時應(yīng)追施少量速效肥，可畝施三元復(fù)合肥10-20公斤；隨著苗株長大，要增加追肥次數(shù)和追肥量，促使植株粗壯，根盤擴大。成熟期，可畝施腐熟淡糞水、草木灰，含鉀、磷、鈣等有機生物肥復(fù)合肥250-350公斤。停采后，根內(nèi)營養(yǎng)消耗很多，是一年中需肥量最多的時期，其間可每畝施有機肥3000-4000公斤，開溝施入、用土掩埋。注意肥料不要離蘆筍太近，也不要太遠，離開筍叢20-40厘米，以不傷根為宜。
6、主要病蟲害。危害蘆筍的病蟲害比較多，其中危害最大的是莖枯病，此外還有褐斑病、銹病、根腐病等。蟲害主要有斜紋夜蛾、小地老虎、蠐螬等。
7、適時采收。第二年開始少量采收，每天早上或傍晚，當嫩莖高15-20cm時，離土面1-2cm處用利刀割下，用濕毛巾包好。每次采收時必須將所有嫩莖，不論大小全部采完。
