松乳菇屬紅菇科、乳菇屬，又名美味松乳菇、松樹(shù)蘑、松菌，樅樹(shù)菇，茅草菇，是一種深受歡迎的美味食用菌。那么，松乳菇價(jià)格多少錢(qián)一斤？怎樣栽培？主要價(jià)值有哪些？市場(chǎng)前景如何？據(jù)了解，松乳菇價(jià)格在十幾二十元一斤，不同地區(qū)價(jià)格差異較大。
松乳菇怎樣栽培？
菌種制作：松乳菇與其它菇類(lèi)相似，菌種通常有母種、原種和栽培種。母種培養(yǎng)基配制：母種培養(yǎng)基用馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂培養(yǎng)基（pda）。配方一：馬鈴薯（去皮）200g，葡萄糖20g，瓊脂20g，松針?biāo)?000m1；
配方二：玉米粉100g，葡萄糖20g，瓊脂20g，松針?biāo)?0o0ml。松針?biāo)仨氁劝阉舍槤B入水中煮后，再瀝出來(lái)的水才能用。松乳菇組織分離：取野外采摘野生鮮嫩菌株，形態(tài)要好，不變色，連根帶土用白細(xì)布或白紙包住。組織分離在接種箱內(nèi)操作，取一小塊菌蓋與菌柄相交處，用接種針挑入試管斜面，輕輕壓平。由于松乳菇菌根屬野性生物易碎，開(kāi)始無(wú)需用刺激性太大的藥物（如福爾馬林），取種菇塊要細(xì)心。最好在酒精燈火焰上方完成全過(guò)程組織分離。
原種培養(yǎng)基配制：配方：松木屑78%，米糠或麥麩20%，糖、石膏粉各1%，另加少量松針?biāo)?/p>
栽培種的配制：配方一：松木屑35%，玉米芯25%，松細(xì)沙土18%，谷殼10%，麥麩10%，復(fù)合肥2%；配方二：松木屑45%，棉籽殼25%，松林土18%，麥麩10%，過(guò)磷酸鈣1%，糖、石膏各0．5%。
松乳菇主要價(jià)值有哪些？
松乳菇是一種珍貴的真菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價(jià)值，能強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲(chóng)及治療糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。每百克中含粗蛋白19.3克，脂肪6.8克，碳水化合物35.5克，纖維32.4克，還含有18種氨基酸和維生素。菇圓肉厚，質(zhì)嫩味鮮，香氣濃郁，十分爽口。用來(lái)炒肉片，風(fēng)味極佳，用以氽湯，其鮮無(wú)比，制成菌油，另有味道，葷炒素制兩皆相宜。松乳菇是一種純天然的珍稀名貴食用菌類(lèi)，被譽(yù)為“菌中王子”。聽(tīng)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，松乳菇以十月中上旬采集的肉質(zhì)最肥厚，更具口感，特別的濃香，極潤(rùn)滑清爽。
松乳菇市場(chǎng)前景如何？
松乳菇的栽培技術(shù)適合中國(guó)大部分山區(qū)和丘陵地區(qū)推廣應(yīng)用。栽培成本低廉，經(jīng)濟(jì)效益顯著。特別適于退耕還林地帶和農(nóng)村家庭自留山發(fā)展。既便于農(nóng)民獨(dú)戶(hù)經(jīng)營(yíng)，又適合公司集團(tuán)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。也可作為生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)的一大新型項(xiàng)目。具有經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益完美統(tǒng)一的特點(diǎn)，市場(chǎng)前景廣闊。
