一、水蛭草把捕捉器
1、水蛭通常用豬血誘捕，先把干稻草扎在兩頭中間松草上，然后把豬血（每畝田用0.5公斤）注入草把中，橫放在田里的進(jìn)水口，進(jìn)水不要太大。
2、一般來說，水最好通過草慢慢流入田里，讓水慢慢沖洗豬的血變成絲狀漂流整個田地，利用血腥的味道將田地里的水蛭誘導(dǎo)到草中，吸收還沒有流出的豬的血。
3、如果水蛭飽了身體膨脹，就很難出來。放入草把4~5小時后取出草把，取出水蛭。如果沒有豬血，也可以用雞、鴨、鵝等畜禽的血液代替，取得同樣的效果。
二、水蛭竹籃捕捉器
1、用一個小籃子，籃子邊上留著一個小洞，把鴨血、豬血或雞血放在籃子里，把籃子放在水里。
2、水蛭對有血腥味的物質(zhì)非常敏感，可以一個接一個地進(jìn)入籃子，提起籃子即可獲得。
3、如果沒有籃子，可以用尼龍窗紗布縫口袋，留下口袋，袋子里裝雞血、鴨血，在袋子上系繩子扔進(jìn)水中，一會兒提起口袋，就能得到水蛭。
三、水蛭紗窗捕捉器
1、首先，我們應(yīng)該找到水蛭多的地方，密度越大越好，建議池塘或河邊。
2、把做好的血粥涂在紗窗上，均勻徹底，然后把紗窗用石頭淺水里就行了。不要在附近妨礙水蛭的接近，也不要總是拉起來看，最好一夜不動。
3、黎明是水蛭的獵食期，選擇最熱的時候打開紗網(wǎng)，收走上面吸附的水蛭，再次涂抹血漿，將疏水器放入水中繼續(xù)疏水。
四、水蛭的加工方法
1、清水干燥：用鐵絲穿過洗凈的水蛭（最好穿過尾部），懸掛在陽光下暴露在陽光下。水蛭死后，立即從鐵絲上取下，放在水泥地面或網(wǎng)布上，曬黑時用手稍微平整，盡量讓干水蛭看不到鐵絲孔。
2、熱水法：熱水法適用于大量加工水蛭，清洗捕獲的水蛭后集中在容器中，快速倒入熱水，淹沒水蛭2~3根手指為宜，20分鐘左右水蛭燒死后立即取出干凈。最好晾在網(wǎng)上，上下?lián)Q氣晾干干燥物。如果發(fā)現(xiàn)沒有燒死，請再燒一次。
3、明礬加工：將洗凈的水蛭放入容器后，加入適量的明礬，100公斤水蛭/25公斤明礬。立即用雙手（戴橡膠手套）上下翻動水蛭，邊翻邊揉。在堿粉的作用下水蛭逐漸脫水，縮小、死亡。24小時后用清水洗凈，晾干保存。該方法只適用于平時從池塘里撈出的死水蛭和長時間下雨的天氣不能晾干的情況。
4、酒悶法：將清洗干凈的水蛭放入容器中，加入高度白酒（一般50度以上）淹沒蛭體即可，蓋上密封30分鐘左右，水蛭死后取出清洗后晾干即可，該加工法的干燥品質(zhì)最好，但成本過高。
