番石榴，又名芭樂、拔子、雞矢果、雞屎拔、黃肚子。因其種殼極硬，且不怕禽胃而隨糞便排至鳥跡所到之處萌發(fā)生長(zhǎng)，故有雞矢果之稱。番石榴葉可以吃嗎?番石榴肉質(zhì)細(xì)嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養(yǎng)顏美容的最佳水果。果實(shí)具有治療糖尿病及降血糖的藥效，葉片也可治腹瀉。果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。
番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，可增加食欲，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵。番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西紅柿)、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。
早上吃一個(gè)番石榴可滿足體內(nèi)器官所需要的物質(zhì)，如鐵質(zhì)、葉酸、鈣質(zhì)、纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、B、C有很大的幫助，而一個(gè)番石榴所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴葉不僅可以用來泡茶，還可以煮水，對(duì)于治療腹瀉有很好的療效。下面就介紹兩種番石榴葉水給大家!
番石榴葉紅糖水
材料：番石榴葉、紅糖
做法：1 去番石榴嫩莖葉放入水中清洗，之后放入鍋中。
2 在鍋中加入一杯多一點(diǎn)的水，煮沸后小火再煮上5分鐘。
3 放入適量紅糖，待紅銅完全溶于水中之后即可關(guān)火。
4 將煮好的番石榴葉紅糖水倒入杯中，溫?zé)釙r(shí)飲用。
功效：番石榴葉有止瀉的功效，加入適量紅糖能夠去苦味，趁熱服用止瀉效果顯著。
PS：注意紅糖的量，放多了就變成糖水了，沒有藥效了。
番石榴蕊葉黃皮果葉茶
材料：番石榴蕊葉，黃皮果樹葉子
做法：
1 分別將兩種葉子洗干凈，后放入砂鍋中。
2 在砂鍋中加入適量的水，浸泡片刻。
3 大火將水煮開，轉(zhuǎn)小火煮上15分鐘。
4 嫌苦味重的就放一些蜂蜜，注意不要放得太多。
點(diǎn)評(píng)：對(duì)豪吃海喝之后引起的腸胃不適，以及寶寶拉肚子，都有很好的療效。
