一、外形
1、雌性黃鱔頭部細(xì)小不隆起，背部為青褐色，無(wú)斑點(diǎn)，有時(shí)可見(jiàn)3條平行的褐色素斑，身體兩側(cè)從上到下顏色逐漸變淺，褐色斑點(diǎn)細(xì)密而且分布均勻。腹部呈淺黃色或者淡青色，腹部肌肉較薄。
2、雌性黃鱔頭部較大，稍隆起。背部一般由褐色斑點(diǎn)形成3條平等的帶狀紋，身體兩側(cè)沿中線分別可見(jiàn)一行色素帶，其余的色素斑點(diǎn)均勻分布。腹部呈土黃色，個(gè)體大的呈桔紅色，腹部朝上，膨脹不明顯。
二、生長(zhǎng)周期
黃鱔具有性逆轉(zhuǎn)性，初期鱔苗全為雌性，產(chǎn)卵后變?yōu)樾坌?。?dāng)長(zhǎng)到24厘米時(shí)開(kāi)始性逆轉(zhuǎn)，為雌雄同體。
三、繁殖季節(jié)的特征
雌鱔腹部半透明粉紅色，腹內(nèi)卵?？梢?jiàn)，生殖孔紅腫，稍透明；雄鱔腹部分布有網(wǎng)狀血絲，無(wú)突出感覺(jué)，生殖孔紅腫，稍突出。
四、個(gè)體差別
體長(zhǎng)24厘米以下均為雌性；體長(zhǎng)24-30厘米、30-36厘米、36-42厘米的黃鱔，雄性分別占5.2％、41.3％、90.7％；體長(zhǎng)50厘米以上的全為雄性。
五、年齡
人工養(yǎng)殖黃鱔由于營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足且品種有異，會(huì)出現(xiàn)超乎尋常的體長(zhǎng)，可以根據(jù)年齡判定雌雄，一般兩齡以內(nèi)的都是雌鱔，三齡以上的都是雄鱔。
