一、嚴(yán)格消毒清塘
1、干法清塘：可按每畝使用生石灰75千克左右或漂白粉4-5千克。
2、帶水清塘：每畝可用生石灰150千克左右全池潑撒，盡量使泥土與生石灰混合，徹底殺滅寄生蟲(chóng)、病原體和野雜魚(yú)等，減少爭(zhēng)食對(duì)象，提高飼料的利用率。
二、合理搭配放養(yǎng)
1、養(yǎng)殖方式：要提高成活率，減少飼料浪費(fèi)，就要控制好放養(yǎng)密度和配養(yǎng)魚(yú)類(lèi)。現(xiàn)有的養(yǎng)殖方式主要是池塘養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖，適合與羅非魚(yú)混養(yǎng)的魚(yú)類(lèi)主要有鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、草魚(yú)、鳊魚(yú)、淡水白鯧等。
2、搭配放養(yǎng)：每年春天當(dāng)水溫回升到15℃以上時(shí)可放養(yǎng)冬苗，通常每畝放養(yǎng)羅非魚(yú)種1500-3000尾，還可以同時(shí)混養(yǎng)鰱鳙魚(yú)種各40-70尾，控制水質(zhì)，與其他魚(yú)混養(yǎng)時(shí)可畝放200-500尾。
3、網(wǎng)箱養(yǎng)殖：羅非魚(yú)可在網(wǎng)箱中單養(yǎng)、主養(yǎng)或搭配養(yǎng)殖，魚(yú)種應(yīng)以大規(guī)格為好，進(jìn)箱規(guī)格一般為尾重10-50克，平均以30克為好。放養(yǎng)量應(yīng)根據(jù)水質(zhì)條件確定，溶氧量在3毫克/升以上時(shí)，放養(yǎng)密度每立方米水體放養(yǎng)3-20千克。
4、調(diào)整密度：隨著魚(yú)體的長(zhǎng)大，為調(diào)節(jié)好養(yǎng)殖密度，提高效益，可分批捕撈上市或者輪捕輪放，調(diào)節(jié)水體中的載魚(yú)量，提高飼料回報(bào)率。
三、定期調(diào)節(jié)水質(zhì)
1、池塘養(yǎng)殖要經(jīng)常更水，保持水質(zhì)清新，防止浮頭和泛池。一般15天左右加換新水1次，每次換水10-20厘米，使水位保持在1.5米左右，高溫季節(jié)時(shí)可適當(dāng)增加換水次數(shù)。在養(yǎng)殖期間，根據(jù)天氣、水溫、魚(yú)的攝食情況，適當(dāng)開(kāi)增氧機(jī)增氧，在天氣變化、氣壓低，水中溶氧低于3毫克/升魚(yú)類(lèi)浮頭時(shí)，要加大頻率和開(kāi)機(jī)時(shí)間。
2、水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖時(shí)，要經(jīng)常刷箱，清洗污物和附著藻類(lèi)，使水體充分交換，還要定期查箱，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)修補(bǔ)，以免魚(yú)逃跑或兇猛魚(yú)類(lèi)入箱。還要不斷調(diào)整網(wǎng)箱，根據(jù)水位的漲落，把網(wǎng)箱調(diào)節(jié)到適宜的位置，使羅非魚(yú)擁有良好的攝食環(huán)境。
四、科學(xué)施肥投餌
1、肥料、餌料等的多少會(huì)影響羅非魚(yú)的生長(zhǎng)和水質(zhì)變化，天然水域中，主要攝食底棲生物、水生昆蟲(chóng)、浮游動(dòng)物、輪蟲(chóng)、有機(jī)碎屑、大型藻類(lèi)，可吸收水中浮游生物，喜歡人工飼料。
2、養(yǎng)殖時(shí)可適度培肥，使浮游生物處于良好的狀態(tài)，增加水體中的溶解氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，幫助魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)。在放養(yǎng)前，施足基肥，改良水體中的營(yíng)養(yǎng)狀況，適當(dāng)增加池塘營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，利于餌料生長(zhǎng)，每畝施用腐熟的雞糞250-300千克。
3、養(yǎng)殖中期還可以根據(jù)水體中水質(zhì)情況等適當(dāng)追肥，一般每15-20天施1次，每次可施氮肥2-3千克、磷肥1千克，可放入少量的綠萍或紅萍，補(bǔ)充羅非魚(yú)對(duì)維生素的需求。
4、羅非魚(yú)是目前高密度養(yǎng)殖和“工廠化”養(yǎng)殖的主要對(duì)象，集約化養(yǎng)殖需要投喂?fàn)I養(yǎng)全面的配合飼料，如果在投喂中不把握科學(xué)的方法，會(huì)浪費(fèi)飼料，還會(huì)敗壞水質(zhì)，誘發(fā)各種病害，要科學(xué)投喂。
5、選擇正規(guī)的廠家生產(chǎn)的專(zhuān)用飼料，選擇飼料配方合理的，保證羅非魚(yú)迅速生長(zhǎng)，也可避免飼料浪費(fèi)。
6、羅非魚(yú)的食性廣，人工飼養(yǎng)可以投喂各種飼料，如小麥、玉米、餅粕等。初期飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)為32-35%，每天投飼量為魚(yú)體總重量的3-5%。當(dāng)個(gè)體規(guī)格長(zhǎng)至200克左右，投飼量可調(diào)至魚(yú)體總重的2%，保證飼料中蛋白質(zhì)含量在27-29%。當(dāng)達(dá)到300克左右時(shí)，羅非魚(yú)生長(zhǎng)最快，日投飼量保持在魚(yú)體重的1-2%，飼料中蛋白質(zhì)含量在35%以上。
7、投喂要遵循“四定”的原則，每天投喂2次以上，少量多次。投喂時(shí)間可選在上午8-9時(shí)和下午3-4時(shí)，溶氧比較充足。投餌量的多少比較難掌握，過(guò)多會(huì)造成飼料浪費(fèi)，過(guò)少會(huì)使羅非魚(yú)吃不飽，不利于生長(zhǎng)。可以搭設(shè)餌料臺(tái)，在四周設(shè)置多個(gè)餌料臺(tái)，沿池均勻潑撒，投喂1.5小時(shí)后檢查攝食情況。若飽胃率占60-70%，則投喂合理，若飽胃率過(guò)高就降低投飼量，過(guò)低就提高投飼量。
8、根據(jù)天氣情況、魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)情況、水質(zhì)情況進(jìn)行投喂調(diào)整。當(dāng)天氣晴朗、風(fēng)和日暖時(shí)，可以多喂。天氣不好、陰雨連綿，天氣悶熱或寒流侵襲時(shí)，可少喂或不喂，羅非魚(yú)生長(zhǎng)旺盛、無(wú)疾病時(shí)，適當(dāng)多喂，反之少喂。水質(zhì)清新、溶氧充足時(shí)，羅非魚(yú)攝食旺盛，可正常投喂，水質(zhì)較差、溶氧較低時(shí)，則少喂或不喂。
