一、山楂價格
1、山楂市場價格普遍較低，大概在2.5-4元/斤，通常10斤新鮮山楂可以曬3斤干山楂，山楂苗價格一般在6-7元/株，價格因品種而異。
2、1-1.5米的甜紅子山楂苗在山東臨沂為6元/株，在山東泰安為7元/株，0.5-1米的紅肉山楂苗在山東臨沂每株要20元。
二、山楂常見品種
1、普通山楂
（1）普通山楂是最早的品種，頭小，果肉硬，適合入藥。
（2）適應(yīng)性強(qiáng)，涼爽，濕潤環(huán)境，耐寒，耐高溫，在-36-43℃之間生長，喜光也耐陰，一般分布在荒山禿、陽坡、半陽坡、山谷，坡度為15-25度。
（3）山楂耐旱，水分過多時，枝葉易徒長，對土壤要求不嚴(yán)格，但土層深、質(zhì)地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂土生長良好。
（4）市場山楂罐頭的主要原料，果實(shí)接近球形或梨形，深紅色，有明亮斑點(diǎn)，花期為5-6月，果期為9-10月。
2、大金星山楂
（1）大金星山楂產(chǎn)于山東臨沂地區(qū)各縣和福山，口感好，產(chǎn)量高，適合制作多種副產(chǎn)品。
（2）果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，紫紅色，蠟光，肉質(zhì)硬密，酸味強(qiáng)，質(zhì)量優(yōu)良。
（3）大金星體性狀樹勢強(qiáng)壯，樹姿開張，呈多主枝自然圓頭形。
（4）結(jié)果早，豐產(chǎn)，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，定植后第二年部分樹株開花，第四年全部結(jié)果，5-6年后豐產(chǎn)，8-10年進(jìn)入盛果期，適合山區(qū)發(fā)展，耐貯藏，果實(shí)大，優(yōu)良加工品種。
3、大五角山楂
（1）大五角山楂品種果實(shí)巨大，平均水果重量達(dá)24.3g，最大水果為31.6g。
（2）果實(shí)圓形，萼部較膨大，萼洼周圍有明顯的五棱突起，像紅星蘋果一樣，水果皮全面紅潤，美味可口。
（3）10月中下旬成熟，常溫條件自然保管到次年5月底，還不柔軟，甜味增加，酸味減少，此時風(fēng)味更好，現(xiàn)主要分布在山東、河南、山西、遼寧等地。
4、大棉球山楂
（1）大棉球山楂，果實(shí)扁圓形，果皮橙色，果實(shí)大，果肉黃綠色，質(zhì)地柔軟細(xì)膩。
（2）樹勢中庸，樹枝開放，早春萌芽時新梢葉紅，適合北京平谷、房山、懷柔、密云等地區(qū)栽培，大棉球山楂單果最大，9月上旬成熟，山楂品種中成熟最早。
5、歪把紅山楂
（1）歪把紅山楂，顧名思義，它的果柄稍微凸起，看起來像扭曲的果柄。
（2）歪把紅山楂單果比普通山楂大。市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料。
（3）果實(shí)在10月中旬成熟，耐貯藏性好，豐產(chǎn)性好。結(jié)果3年，豐產(chǎn)5年，豐產(chǎn)3500公斤，自然坐果率高達(dá)40%，平均每穗坐果10個，每穗最多36個。
