現(xiàn)在正值小龍蝦上市的季節(jié)，而夜宵攤最不缺的就是小龍蝦，會(huì)刺激著人類的大腦，俘獲每一位食客的味蕾。不過需要注意的是，小龍蝦雖然好吃，但干不干凈也是大家一直所爭(zhēng)議的。那小龍蝦有沒有寄生蟲？為什么說小龍蝦最臟呢？一文詳解如下：
一、小龍蝦有沒有寄生蟲？
小龍蝦有寄生蟲，特別是野生的小龍蝦寄生蟲含量更高。因?yàn)橐吧男↓埼r不是生活在河溝里，就是淤泥里面，在這種環(huán)境下生存在小龍蝦能干凈嘛？大家應(yīng)該都是心知肚明的。像農(nóng)村河溝里生存的小龍蝦，它們不僅長(zhǎng)期生活在污水區(qū)，有的農(nóng)戶還會(huì)在河溝里面清洗農(nóng)藥等，這都是給小龍蝦生存環(huán)境帶來不利影響。雖然這些藥物本身對(duì)小龍蝦無毒，但在其體內(nèi)吃到人身體里面就不一樣了，所以這也是人類為什么會(huì)出現(xiàn)這么多奇奇怪怪病的原因所在。下面有關(guān)小龍蝦寄生蟲處理方法如下：
1.小龍蝦熟了有寄生蟲嗎？
小龍蝦熟了一般有寄生蟲。但在做小龍蝦的時(shí)候需要刷洗并且處理干凈，把里面的蝦線或者是蝦頭徹底去除，在烹飪的時(shí)候盡量煮熟煮透，能夠有效的消滅寄生蟲。
2.小龍蝦煮幾分鐘殺死寄生蟲？
一般小龍蝦煮十分鐘左右就可以殺死寄生蟲，因?yàn)樾↓埼r身上的寄生蟲是不耐高溫的，只要在70攝氏度的水溫中，煮大概十分鐘左右，小龍蝦身上的大部分寄生蟲就會(huì)被殺死。如果實(shí)在擔(dān)心的話，也可以再多煮幾分鐘，比如用開水煮12到15分鐘左右也是可以的。
二、為什么說小龍蝦最臟？
1.小龍蝦最臟原因一：生活環(huán)境差
由于小龍蝦對(duì)環(huán)境的容忍度高，在污水中都能夠生存。所以讓人們對(duì)其第一印象就不是很好，污水一般都是很臟的，含有重金屬物質(zhì)，這些都會(huì)被小龍蝦體內(nèi)所吸收。就會(huì)聯(lián)想到小龍蝦特別的臟，一般是指野生小龍蝦。而人工養(yǎng)殖的小龍蝦都是對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行消毒之后再養(yǎng)殖的，可能就沒那么臟。
2.小龍蝦最臟原因二：外來入侵物種
中國(guó)其實(shí)是沒有小龍蝦的，根據(jù)資料顯示，小龍蝦原產(chǎn)于美國(guó)東南部。后來在1929年，小龍蝦由日本引入中國(guó)，最早的小龍蝦養(yǎng)殖基地在我國(guó)的南京。由于小龍蝦的適應(yīng)能力強(qiáng)，很快便在我國(guó)泛濫。像歐美國(guó)家也出現(xiàn)小龍蝦泛濫的情況，但他們都不吃小龍蝦，認(rèn)為其很臟。所以導(dǎo)致這幾年，我國(guó)部分人也認(rèn)為小龍蝦臟，漸漸的也就被很多人所認(rèn)可。
總得來說，小龍蝦有寄生蟲，但通過高溫煮熟就能有效的消滅掉，而說小龍蝦最臟的原因是其生活環(huán)境復(fù)雜導(dǎo)致的，特別是野生的小龍蝦。
