大閘蟹是生活中常見(jiàn)的一種食用蟹，其肉多、蟹黃多、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很受消費(fèi)者的喜愛(ài)，每到上市時(shí)間時(shí)人們便會(huì)買(mǎi)些送人或者自己吃，那2021年大閘蟹上市時(shí)間具體是什么時(shí)候？旺季是哪幾個(gè)月？
一、2021年大閘蟹上市時(shí)間具體是什么時(shí)候？
1.2021年陽(yáng)澄湖大閘蟹上市時(shí)間：
根據(jù)陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的最新消息，2021年陽(yáng)澄湖大閘蟹將于9月22日統(tǒng)一開(kāi)湖上市，屆時(shí)將在9月22日這天進(jìn)行開(kāi)捕全程直播。
2.2021湖北洪湖大閘蟹什么時(shí)候上市？
2021湖北洪湖大閘蟹一般在9月初上市，到12月左右下市，其中在9月時(shí)母蟹最肥美，10月公蟹最肥美。洪澤湖大閘蟹比較干凈，其中雄大閘蟹脂白如玉，雌大閘蟹膏黃如金，具有個(gè)大、螯肥、肉香的特質(zhì)。
3.2021年焦崗湖大閘蟹上市時(shí)間：
2021年焦崗湖大閘蟹上市時(shí)間是在9-10月，到了11月就進(jìn)入尾聲了，其中在9-10月味道最肥美。
4.2021年無(wú)為大閘蟹上市時(shí)間：
2021年無(wú)為大閘蟹上市時(shí)間一般在8-9月份，到了10-11月肉質(zhì)最肥美。
二、大閘蟹旺季是哪幾個(gè)月？
大閘蟹旺季是在每年8-11月，因?yàn)?-9月份的時(shí)候，部分地區(qū)的大閘蟹才開(kāi)始成熟，到了10-11月份時(shí)公蟹母蟹的蟹黃蟹膏才會(huì)大量成熟，這就是為什么俗話說(shuō)“九雌十雄”了，意思就是9月份的時(shí)候吃雌蟹最好，此時(shí)雌蟹外殼呈金黃色，里面蟹膏滿滿，10月份的時(shí)候吃雄蟹最好，此時(shí)雄蟹如白玉狀，肉多蟹黃也多，味道鮮嫩肥美，最主要是此時(shí)的價(jià)格也比較便宜，大的單個(gè)賣(mài)25元左右，買(mǎi)的多自然也就便宜些。
1.大閘蟹7月份能吃嗎？
大閘蟹7月份的能吃，只是吃的人很少，因?yàn)榇藭r(shí)的大閘蟹就是所謂的六月黃，其雄蟹腥味重、肌肉少，但是味道美，殼薄脆，可以整個(gè)食用。
2.大閘蟹幾月份的最好吃？
大閘蟹9-10月份最好吃，因?yàn)?0月份左右時(shí)，母蟹蟹黃足而緊實(shí)、肉質(zhì)細(xì)嫩，雄蟹膏脂厚膩、柔滑香口，此時(shí)價(jià)格也不貴，想吃多少都覺(jué)得不虧。就算吃不完也可放在冰箱中保存幾天或者做成蟹醬等。
總結(jié)：2021年大閘蟹上市時(shí)間一般在8-11月，但具體上市時(shí)間跟品種及各地開(kāi)戶時(shí)間有關(guān)，比如陽(yáng)澄湖大閘蟹將于9月22日統(tǒng)一開(kāi)湖上市，屆時(shí)將在9月22日這天進(jìn)行開(kāi)捕全程直播。
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