桃子是我們生活中常見的一種水果，常見的有水蜜桃、毛桃、油桃、蟠桃、壽星桃、碧桃等，近日一個“奇丑無比”的爆炸桃引發(fā)許多人的關(guān)注，不少人感到很稀奇，因為像這種桃子不光是沒吃過，更有很多人見都沒有見過。那么爆炸桃是什么品種？是壞了嗎？爆炸桃可以吃嗎？下面就一起來了解下吧！
一、爆炸桃是什么品種？是壞了嗎？
據(jù)果農(nóng)介紹，近日引發(fā)許多人的關(guān)注爆炸桃并不是什么新品種，而是一種名叫映霜紅冬桃的品種。映霜紅桃原名冬雪王桃，屬于晚熟品種，裂果嚴(yán)重，由于生長周期長220天右，歷經(jīng)夏日高溫嚴(yán)烤，初冬低溫浸潤，所以此種桃子口感特別好，因而深受消費者喜愛。
但是由于映霜紅冬桃生長周期長，管理難度較大，特別是高低溫交織，核肉生長不平衡，極容易出現(xiàn)裂果，所以它并不是壞了，而是屬于受災(zāi)桃。特別是今年河南持續(xù)的強降雨，導(dǎo)致果子長時間在潮濕高溫的果袋內(nèi)，肉核生長達不到平衡，裂果就相對往年更多。
二、爆炸桃可以吃嗎？
爆炸桃可以吃，雖然桃子外表跟在街邊撿的爛桃子沒什么兩樣，但是本身優(yōu)良的品質(zhì)并沒有受到多大的影響；而且它價格還比一般的桃子貴不少，據(jù)網(wǎng)友介紹它的味道，這樣的桃子比長相漂亮的桃子還要甜。
三、映霜紅桃有哪些特點？
1、顏色紅
映霜紅桃的果面著鮮艷美麗的玫瑰紅色，成熟季節(jié)秋高氣爽，紅果、綠葉相互映襯，猶如仙子天上來，美不勝收，對消費者第一印象就是外觀美。
2、糖度大
映霜紅桃口感十分的不錯，它的含糖量達到1.1%，要比一般桃12-13%高出五個百分點。
3、硬度大
映霜紅桃硬度大，能承受140斤重壓，吃起來會更加的有口感。
4、口感好
相比我們常見的桃子不同，映霜紅桃吃起來會脆甜可口，摒棄了以往桃果軟、綿、酸的弱點，它能達到硬、脆、甜的極佳狀態(tài)，品嘗一口，齒頰留香，回味無窮，令人食而不忘。
綜上所述，爆炸桃是屬于映霜紅桃的受災(zāi)果，雖然它的外表比較“奇丑無比”，但是它的口感確是相當(dāng)?shù)牟诲e的。
