金針菇是我們生活中常見(jiàn)的一種蔬菜,關(guān)于它的吃法有很多種,尤其是在吃燒烤和火鍋的時(shí)候,簡(jiǎn)直是必備良品,這兩種吃法要是少了金針菇就會(huì)總覺(jué)得少了許多樂(lè)趣,不過(guò)其實(shí)我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的不是金針菇而是銀針菇,那么金針菇和銀針菇的區(qū)別是什么?種植金針菇需要注意什么?下面一起來(lái)了解下吧!
一、金針菇和銀針菇的區(qū)別是什么?
金針菇和銀針菇其實(shí)是屬于同一種類的植物,只不過(guò)銀針菇是金針菇變態(tài)發(fā)育而來(lái)的,從外觀上來(lái)看,金針菇和銀針菇兩種沒(méi)有太大的區(qū)別,兩者的區(qū)別主要表現(xiàn)在顏色上,金針菇的顏色偏黃色,與黃金的顏色相似,而銀針菇的顏色偏向白色,也是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃到的。
二、種植金針菇需要注意什么?
1、濕度
金針菇適合生長(zhǎng)在濕潤(rùn)的環(huán)境,在養(yǎng)護(hù)金針菇的過(guò)程中需要為植株提供適當(dāng)?shù)乃郑⑶以跒橹仓隄菜畷r(shí)需要注意澆水方法,可以將水分灌在超細(xì)霧噴壺中,然后直接使用噴壺向基質(zhì)上噴灑水分,保持其生長(zhǎng)環(huán)境濕潤(rùn)。
2、光照
金針菌絲只有在黑暗的環(huán)境下才能正常生長(zhǎng),但是它的子實(shí)體形成和成熟又需要一定的光照條件,因此在子實(shí)體形成階段時(shí)大家要注意給金針菇適量的光照。
3、溫度
金針菇適宜生長(zhǎng)的溫度為20-30度左右,當(dāng)溫度低于5度時(shí)金針菇的生長(zhǎng)會(huì)變得緩慢,它的子實(shí)體的形成需要處于5-20度環(huán)境,而原基的形成適宜溫度在12-15度,在13度左右的環(huán)境下子實(shí)體分化最快,形成數(shù)量也較多。若是溫度高于20度,子實(shí)體生長(zhǎng)就會(huì)變得細(xì)弱,數(shù)量較少,而且極易干枯,因此在栽培時(shí)一定要注意溫度的變化。
4、通風(fēng)
金針菇在出菇時(shí)必須要充足的氧氣,否則不能正常出菇,而在子實(shí)體形成后,菌蓋的直徑會(huì)隨著菇房?jī)?nèi)二氧化碳的濃度增加而減少,所以在栽培時(shí)一定要加強(qiáng)通風(fēng),確保氧氣充足。
總的來(lái)說(shuō),金針菇和銀針菇的區(qū)別表現(xiàn)在顏色上,也就是金針菇的顏色偏黃,銀針菇的顏色偏白。